الحلويات الإيطالية < < فلورز الإيطالية كعكة اللوز الليمون

هذا هو كعكة ريفية بسيطة جدا ولذيذة خالية من الغلوتين بشكل طبيعي، كما أنها مصنوعة من وجبة اللوز بدلا من الطحين. هذا أيضا يجعل كعكة الغنية بالبروتين والمغذية.

جعلها تتطلب إما مطحنة الطعام أو معالج الطعام، ولكن لديه نكهة الليمون مكثفة. إذا كنت ترغب الليمون، وسوف تحب هذه الكعكة كثيرا.

أسهل طريقة لقياس اللوز لهذه الوصفة - سواء كنت تستخدم وجبة اللوز الأرض أو اللوز المقشر كله - هو استخدام ثلاث 1/4 رطل (100 غرام) حزم.

- <>>

[عدلت من قبل دانيت سانت اونج]

ما عليك

• 3 الليمون العضوي
• 3/4 جنيه (300 غرام) ناعما اللوز وجبة، أو 3 /
• 6 بيض، صفار البيض والبيض
• 1 1/4 كوب (250 غرام) حبيبات السكر
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز < سكر الحلويات، للتخلص من الغبار

كيفية جعله

سخن الفرن إلى 360 درجة مئوية (180 درجة مئوية).

اغسل الليمون جيدا ثم ينضجها بلطف في ماء كاف لتغطية ساعة واحدة.

وسوف تبدو قليلا "مفرغة"، في حين أن الماء سيكون أصفر شاحب ومريرة جدا. استنزاف الليمون، وبمجرد أن تكون باردة بما فيه الكفاية للتعامل معها، وتقليم بعيدا ينتهي الجذعية، وقطعها في نصف بالعرض. مغرفة وتجاهل البذور.

تقطيع الليمون الخشنة (قشور وكلها)، ثم تضعها من خلال مطحنة طعام، مرة واحدة مع قرص خشن ثم مرة أخرى مع قرص جيد.

ثم يجهد عجينة الليمون على الرغم من أن مصفاة الأسلاك الدقيقة شبكة عن طريق فرك عجينة الليمون ضد شبكة مع الجزء الخلفي من ملعقة خشبية أو الجزء السفلي من مغرفة. تستغرق العملية بعض الوقت، ولكنها تمنحك كريم الليمون الناعم. (بدلا من ذلك، هريس الليمون المفروم الخشنة المفروم في معالج الطعام حتى دسم.)

إذا كان لديك اللوز الأرض، انتقل إلى الخطوة التالية. خلاف ذلك، تقسيم اللوز مقشر إلى 3 دفعات وطحن لهم في الطعام المعالج أو خلاط حتى أنها تشكل وجبة اللوز متجانس. اجلس جانبا.
نقع ورقة من ورق الرق، وقم بتفتيتها، وقم بإخراجها، واستخدمها لضبط مقلاة سبرينغفورم بحجم 9 بوصة (22 سم). (بدلا من ذلك: شحوم أسفل وجوانب المقلاة مع الزبدة، ثم الغبار بخفة مع الطحين، والاستفادة من الجانب من الجانب رأسا على عقب لإزالة عموم الطحين الزائد.)
فاز الصفار والسكر المحبب في وعاء متوسط ​​حتى فهي أصفر شاحب و فروثي، حوالي 3 دقائق، ثم فاز في كريم الليمون ووجبة اللوز.
في وعاء منفصل، نظيف، جاف، سوط البيض إلى قمم الشركة. أضعاف البيض ومسحوق الخبز بلطف في خليط الليمون وصب الخليط في مقلاة سبرينغفورم المعدة.

خبز لمدة 1 ساعة، أو حتى مسواك إدراجها في منتصف يخرج لزجة قليلا ولكن دون الخليط التشبث بها - إبقاء العين على الكعكة خلال الدقائق القليلة الماضية، لأنه يمكن البني فجأة.
عند الانتهاء من ذلك، اتركها تبرد تماما قبل تحريرها من مقلاة سبرينجفورم. الغبار بخفة مع السكر الحلواني وخدمة.
قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!