الطازج الطماطم غازباشو وصفة

غازباشو هو حساء الطقس الحار عظيم! هذه الوصفة غازباشو هي تقليدية إلى حد ما ويظهر حقا من الخير ناضجة الخير من الطماطم (البندورة). يمكنك جعل هذا غازباشو كما خفيفة أو حار كما تريد عن طريق ضبط كمية الفلفل الحار.

ما ستحتاج إليه

• 6 طماطم حمراء كبيرة محضرة
• 1 كوب عصير طماطم
• 2 ملعقة طعام زيت الزيتون البكر الممتاز
• 1 بصل حلو صغير (مكعبات)
• 1 فلفل جالبينو (مفروم و مفروم ناعم)
• 1 خيار إنجليزي (مكعبات)
• 1 فلفل فلفل كبير (مقلي أو مكعبات أو أحمر أو برتقالي أو أصفر)
• 2 ملعقة طعام من خل الأرز
• ملح داش (أو الذوق)
• داش طازج الفلفل الأسود (أو الذوق)
• 1/4 بانش سيلانترو (المفروم)

كيفية جعله

1. جلب وعاء من الماء ليغلي. قطع X صغير على الجزء السفلي من كل الطماطم مع سكين حاد، وإضافة إلى الماء المغلي لمدة 20 ثانية فقط. إزالة بعناية مع مصفاة أو ملعقة مشقوق، ووضع في وعاء من الماء البارد الجليد. عندما تقشر بارد الجلد، وقطع في نصف والضغط من البذور.

2. أضيفي نصف الطماطم إلى الخلاط مع عصير الطماطم وزيت الزيتون. نبض داخل وخارج، حتى الطماطم هي محض.

إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر إلى رقيقة. تصب في وعاء زجاجي كبير، أو غيرها من الزجاج خدمة الحاويات. إضافة بقية المكونات، وإثارة جيدا، والغطاء، والسماح الجلوس في الثلاجة لمدة 1 ساعة لتطوير النكهات.

3. مغرفة في الأطباق المبردة وتخدم مع الكزبرة. أعلى مع قطع إضافية من الخضروات إلى مقبلات، إذا رغبت في ذلك.

تيب: للحصول على عرض ملون، الزهر بعض الخضروات إضافية إلى أعلى هذا الحساء البارد لذيذ قبل أن يخدم

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!