وصفة البيض الحرة بينديكت و هولانديز وصفة

الذي لا يحب جيدة البيض بينيديكت لتناول الافطار؟ لسوء الحظ، الخبز المميز عادة هو أي شيء ولكن خالية من الغلوتين، ولكن ليس في هذه الوصفة!

أنا أحب أن هذه الوصفة سهلة ومثالية لعلاج كسول عطلة نهاية الأسبوع. الجزء المفضل لدي على الرغم من - يمكنك جعله تماما من الصفر، الخالية من الغلوتين الإنجليزية الكعك، وصلصة هولانديز المدرجة. ويمكن صنع الكعك قبل 4 أيام من الوقت، ويتم إجراء صلصة سريعة وسهلة في قدر، لا المرجل المزدوج المطلوبة.

إذا كنت أيضا خالية من منتجات الألبان، يمكنك إجراء الاستبدال الموضحة أدناه. استمتع بتبخير الشاي الساخن أو القهوة أو مع جانبك من عصير البرتقال.

ما تحتاجه

• 4 المكسرات والعسل الحلو المخلل من الغلوتين (وصفة هنا)
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة (أو زيت الزيتون الخفيف)
• 4 ملاعق كبيرة من دقيق القمح (أو دقيق الأرز الحلو)
• 1 حليب كوب (أو حليب جوز الهند المعلب)
• 2 صفار البيض الكبيرة
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة (أو زيت الزيتون الخفيف)
• 3 ملاعق من عصير الليمون (طازج)
• الملح والفلفل لتذوق
• داش فرانك الصلصة الحارة (أو تاباسكو)
• 8 بيض مسلوق (خطوة بخطوة البرنامج التعليمي هنا)
• 8 شرائح الخالية من الغلوتين ديلي هام (شرائح رقيقة)

كيفية جعله

1. إعداد الكعك الإنجليزية والبيض المسلوق وفقا للوصفات ونصائح أعلاه.

اصنع صلصة هولانديز:

1. ضع 4 ملاعق كبيرة من الزبدة أو محلول خال من الألبان في مقلاة متوسطة ثقيلة وتذوب على نار هادئة.
2. خفقت في دقيق القمح الداكن الخالي من الغلوتين أو دقيق الأرز الحلو ومواصلة خفقت حتى يصبح الخليط على نحو سلس. اضف الملح والفلفل للمذاق.
3. إزالة عموم من الحرارة. خفقت في الحليب أو بديل خال من الألبان والعودة إلى الحرارة المتوسطة. استمر في الخفق حتى يأتي الخليط ليغلي. إزالة عموم من الحرارة وخفق في صفار البيض، واحدة في وقت واحد. عودة عموم إلى حرارة منخفضة.

1. خفقت الزبدة المذابة وعصير الليمون والصلصة الحارة. إزالة عموم من الحرارة. هولانديز لا ينبغي أن يكون "جدا" سميكة. إذا لزم الأمر، رقيقة مع بضع قطرات من الماء الساخن.

تجميع البيض بنديكت:

1. شريحة 2 الكعك الإنجليزية في نصف ونخب في محمصة محفوظة للخبز الخالية من الغلوتين فقط.
2. في حين أن نخب هو براوننج، مكان لحم الخنزير في مقلاة ودافئة على نار خفيفة.
3. زبدة كل الكعك الإنجليزية، أضعاف 2 شرائح من لحم الخنزير على كل شريحة، أعلى كل الكعك مع 2 بيض مسلوق.
4. ملعقة حوالي 4 ملاعق كبيرة من هولنديز الدافئة على كل منهما. يخدم مع الفطائر الإنجليزية معززة إضافية إذا رغبت في ذلك.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!