تعاون المطبخ

يشارك مصمم المطبخ Ted Goodnow نصائح مفيدة حول كيفية التخطيط لتجديد مطبخك المقبل.

هذا الموقع التلفزيون: مشروع منزل مانشستر

أقل ما يقال ، تصميم مطبخ جديد لمنزلك ليس دائمًا
سهل. من بين أمور أخرى ، عليك أن تزن ما تريد ضد ما
تحتاج ، ووزن كل شيء ضد ما يمكنك تحمله من حيث
الوقت والتكلفة. هذه يمكن أن تكون في كثير من الأحيان خيارات مؤلمة لجعل. في كثير
في الحالات ، سوف يثبت التعاقد مع مقاول تصميم مطبخ مخصص مساعدة هائلة في القيادة وتسريع هذه العملية. في حين أن معظم تجار التجزئة الذين يعملون في مجال التجديد ، يقدمون خدمات محدودة ، فإن المصمم المخصص لديه الخبرة والخبرة لتزويدك بحزمة تصميم كاملة لمطبخك.

في زيارتي الأولية لمنزل مكويز في مانشستر ، كنت أرى أنه قد مر بالعديد من التجديدات على مر السنين ، وليس كل شيء من أجل
الافضل. كان المطبخ لا يزال صغيرًا جدًا. وتمسك في النهاية البعيدة
الجناح الشرقي ، تم فصله عن بقية المنزل. وبدون تحريك المطبخ بالكامل ، لن يكون بإمكانه حقًا أن يؤدي دوره كقلب وروح المنزل العائلي الحديث. كان من الواضح أنه يجب القيام بشيء مهم.

بالتعاون مع ديفيد وجانيت ومهندسهما المعماري ، كان الهدف هو تصميم مطبخ جديد ومحسّن ، يقع في مكان أكثر مركزية في المنزل - كل ذلك من أجل تلبية احتياجات نمط الحياة بشكل أفضل
أسرة مكويز الحديثة المكونة من أربعة أفراد.

التخطيط: قوة 10
أود أن أقول إن التخطيط المسبق الجيد هو قوة 10. وبهذا أنا
يعني ، إذا كلفك دولارًا للتخطيط لمطبخك جيدًا على الرسم ، فستكلفه 10 دولارات لإصلاحه في المتجر إذا لم تقم بذلك - وستكلف 100 دولار لإصلاح مطبخك إذا لم تقم بإجراء التغييرات حتى أنت في موقع العمل. هذا تعويذة جيدة يجب وضعها في الاعتبار عند الشروع في أي مشروع مطبخ تقريبًا.

بدأنا العملية في مشروع مانشستر في أوائل يونيو من خلال عقد اجتماع مع أصحاب المنازل. صمم المهندس المعماري ستيفن هولت خطة فضائية ، لتثبيت المطبخ في وسط المنزل ، وبطريقة ما كان علينا أن نناسب كل ما أراده مكويوس. بعد عدة اجتماعات معهم ومع ستيفن ، أخذهم إلى مشاريع في المنطقة كانت شركتي قد أنجزتها من قبل - وعشرات من خطط الطابق المختلفة في وقت لاحق - وضعنا أخيرًا خطة يمكننا تحسينها ، وهو ما فعلناه بالتأكيد. في النهاية ، تم تنقيح الموقع الجديد نفسه قليلاً.

الواجبات المنزلية: يريد مقابل الاحتياجات
خلال العملية ، من المهم أيضًا أن تكون مالكًا للمنزل
تدرك تلك الأشياء التي تحتاجها وتلك التي تريدها ، والفرق بين الاثنين. لحسن الحظ بالنسبة لنا بوصفنا مصممين للمطبخ ، فإن عائلة ماكو مستهلكون متعلمون. لقد قاموا بخمسة تجديدات أخرى من قبل ولديهم فكرة محددة عما يحبوه ويكرهونه في مطابخهم السابقة.

كلاهما طويل القامة ، على سبيل المثال ، طلب ديفيد وجانيت
عدادات أعلى من المعيار. لقد أولوا اهتمامًا خاصًا بكيفية ذلك
عاش في مطابخهم ، ما نجح وما لم ينجح. لقد أدرجوا جميعًا
الوجبات والوظائف لمطبخهم ، وكذلك الأنشطة
كانت مشمولة في كل منها. كيف قاموا بتفريغ غسالة الصحون ، وكيف كانوا يقدمون العشاء وكيف استمتعوا ، على سبيل المثال لا الحصر. هم
في الواقع كانت تحتوي على أربع صفحات من الملاحظات لالتقاط جميع أفكارهم - وبالتأكيد أكثر من الواجبات المنزلية من معظم العملاء تعطينا لتبدأ.

بعقل مفتوح: لا مطلق
في المجمل ، أنتجنا ست خطط مختلفة لأرضية المطبخ ، ورغم ذلك
قد يبدو مفرطًا ، من المهم إدراك جميع المصالح المتنافسة التي يجب إدخالها في الخطة. هناك احتياجات المالك ، مفهوم المهندس المعماري ، والقيود المادية للمساحة. وهناك دائما تحديات تركيب الأجهزة المطلوبة. كل هذه الأشياء يجب أن تكون متوازنة بدقة من أجل تحقيق خطة ترضي الجميع. لذلك من المهم
لندرك أنه لا يوجد مطلق في تصميم المطبخ. البقاء متفتح للأفكار الجديدة أمر ضروري.

كان لدى McCues أفكار محددة حول كيفية عمل مطبخهم ، لكنهم تركوا أنفسهم مفتوحين لأفكار أخرى لجعل مطبخهم أفضل. إذا شعروا بقوة كافية بشأن بعض التفاصيل ، فسنناقش أسبابهم وأسبابنا ، ثم نتخذ قرارًا. على سبيل المثال ، أراد ديفيد وجانيت أن يكونا قادرين على مواجهة ضيوفهما في المطبخ أثناء الطهي والتنظيف ، دون أي عوائق بصرية. وهذا يعني الاستفادة من فتحة تهوية لأسفل لطهي الطعام في الجزيرة الخارجية ، ونقل الحوض الرئيسي من الجزء الخلفي من المطبخ ووضعه على الجانب الخلفي من جزيرة الإعدادية المركزية. على الرغم من أن هذه الحلول لا
عادة ما تكون أفضل الخيارات للمطبخ ، فقد تبين أنها أفضل الخيارات لهذا المطبخ بالذات.

النموذج النهائي
ما إن كانت لدينا خطة ، مررنا بممارسة السخرية من المساحة إلى الحجم الكامل. باستخدام الخطة ، استغرق توم سيلفا بضع ساعات لإعداد بعض الجداول وشنق الخشب الرقائقي من الجدران إلى خشنة في العدادات والخزانات. وقد أعطى هذا الأمر مكوس إحساسًا أفضل بالمساحة ، وأدى في الواقع إلى بعض المراجعات الإضافية ، بما في ذلك تقصير جزيرة الطهي. هذه الخطة النهائية ضرورية أيضًا لتحديد موقع جميع المعلومات التي سيحتاج المقاول العام إلى دراستها للمضي قدمًا ، مثل المواقع والمتطلبات الكهربائية للأجهزة ، وكذلك مواقع السباكة والآثار الهيكلية. في هذه الفترة أيضًا ، كان مكوس قد قرروا بشأن المواد التي يريدون استخدامها في مطبخهم ، بما في ذلك الماهوغوني والشحذ.
الغرانيت لالكونترتوب. تصميم المطبخ الجيد سيستغرق كل هذه
الأشياء في الاعتبار.

بطبيعة الحال ، في "العالم الواقعي" خارج هذا الموقع ، لن يكون لدى مالك المنزل توم سيلفا عادةً للقيام بمطبخ كامل. يقول توم إن النموذج الذي قام به لصالح ماكينز يمثل حوالي 250 دولارًا من العمل. لكن توم يؤكد أن هناك عددًا من الطرق السهلة وغير المكلفة لفعل الشيء نفسه بنفسك ، بما في ذلك معالجة ملاءات الأسرة ووضع الأدوات المنزلية العادية الأخرى ، مثل الكراسي - أي شيء يمنحك إحساسًا ملموسًا بتدفق التصميم الجديد وتخطيطه مطبخ. غالبًا ما يعتقد الناس أنه يمكنك تصور الطريقة التي ستستند بها المساحة الجديدة إلى رسومات التصميم ، لكن الرسومات لا يمكن أن تكون بديلاً عن قيمة التقشير الفعلي في عناصر الغرفة. من الواضح أنه كلما كان تجديد أعمالك أكثر تعقيدًا ، كلما زادت تعقيد مهمة إنشاء نموذج كامل. ولكن بالنظر إلى السرعة التي يمكنك من خلالها دفع ما يصل إلى 20.000 دولارًا وما فوق في إعادة تشغيل المطبخ ، حتى إذا كنت تنفق بضع مئات من الدولارات على بناء المقاول الخاص بك ، فأنت متأكد من حصولك على ذلك بشكل صحيح ، وهذا هو بالتأكيد استثمار ممتاز.

العمل الشاق ولكن يستحق كل هذا العناء
عندما يتم قول كل شيء وفعله ، سيحصل مكيو على المطبخ الذي طالما حلموا به. سوف ينضح الدفء والبساطة في فترة المنزل ، وكذلك يقدم مجموعة من وسائل الراحة الحديثة. ما هو أكثر من ذلك ، سيحصل عارضو الموقع على لمحة عن كل الأعمال التي تدخل في تصميم المطبخ قبل قطع قطعة واحدة.

فيما يتعلق بمشروع المطبخ الخاص بك ، فإن الدروس الرئيسية التي يجب تذكرها هي 1) Make
تأكد من قيامك بأداء واجبك في وقت مبكر ، وتحديد وفصل احتياجاتك واحتياجاتك ؛ و 2) تبقي عقلك مفتوحا للأفكار الجديدة التي قد تقدم نفسها خلال مرحلة التخطيط الأكثر أهمية.

يمكن أن يكون التعاون في مثل هذا التجديد الكبير عملية شاقة للجميع - أصحاب المنازل على وجه الخصوص - ولكن الأمر يستحق كل هذا العناء عندما تستقر في مطبخك الجديد الرائع.

تيد جودناو هو رئيس شركة وودميستر ، مقاول تصميم المطبخ لمشروع مانشستر.