وصفة ل بوفيرتجيس الهولندية التقليدية - الفطائر الصغيرة

هذه الفطائر الصغيرة المنتفخة، المصنوعة من خليط من الحنطة السوداء والدقيق العادي والخميرة من أجل نسيج رقيق، هي علاج هولندي كلاسيكي.

وغالبا ما تباع من أكشاك الشوارع في أمستردام، وهي واحدة من "لا يمكن أن تفوت أمستردام يأكل"، ويقول فودورس. كوم. وتنضم هذه الفطائر على قائمة فودور من الجبن، وعلاج الهراء غوي، الرنجة والطعام الإندونيسي - شركة مثيرة للإعجاب.

يتم خبز هذه الفطائر الصغيرة في مقلاة بوفرتجيس الخاصة، والتي تحتوي على حوالي 12 المسافة البادئة أو الصغيرة جدا. وهي خيار رائع لتناول وجبة الغداء في يوم الأحد، أو غداء كسول أو حلوى مريحة. ما للشرب مع هذه الفطائر مصغرة؟ القهوة، بالطبع - لا مسابقة - سواء كنت أعتبر قوية والأسود أو تحميلها مع السكر والكريم. وتصدر هولندا قائمة استهلاك القهوة يوميا، حيث تتجه الولايات المتحدة خلف رقم 16، وفقا لكوارتز. كوم، بسبب، شرب القهوة، حوالي، ال التعريف، وورد.

هذه الوصفة السهلة هي مجرد مضمونة و توفر خيارين للطبقة اللذيذة - الخيار التقليدي، الزبدة المذابة، و مسحوق السكر المنخل، أو النسخة المذهلة مع الفراولة و القشدة.

ما تحتاج إليه

• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
• 1 ملعقة طعام
• 1 كوب دقيق القمح
• 1 كوب دقيق أبيض
• 2 بيض
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 1/4 كوب حليب دافئ
• 1 ملعقة زبدة
• زبدة ذات جودة عالية لخدمة
• اختيارية: مسحوق السكر والفراولة والقشدة لخدمة

--3>>

كيفية جعله

جعل الخليط

1. حل الخميرة في 1 ملعقة كبيرة الحليب في وعاء صغير.
2. في وعاء منفصل، يجمع بين دقيق الحنطة السوداء والدقيق الأبيض والبيض والسكر والملح ونصف الحليب الدافئ (5/8 كوب) والخميرة وخليط الحليب. خفقت المكونات حتى الخليط على نحو سلس.
3. أضف الحليب الدافئ المتبقي وفاز مرة أخرى.
4. غطي الوعاء بغطاء بلاستيكي وسمح للراحة لمدة ساعة.

جعل بوفرتجيس

1. تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في القلي أو بوفرتجيس عموم.
2. عندما يبدأ الزبدة في التحضير، أضف ملعقة صغيرة من الخليط في الحركات الدائرية لإنشاء الفطائر الصغيرة.
3. حول بوفرتجيس في أقرب وقت كما وضعت أسفل، وذلك باستخدام اثنين من الشوك.
4. خدمة الفطائر مع أفضل زبدة الجودة يمكنك أن تجد ومنخل مسحوق السكر.
5. للحصول على علاج أحلى، تخدم هذه الفطائر الصغيرة مع الفراولة، قشدة والغبار من مسحوق السكر.

نصائح

إذا كان لديك مقلاة بوفترجيس - عادة ما تكون مقلاة من الحديد الزهر مع عشرات أو نحو ذلك - هذا هو أفضل عموم لاستخدام هذه الوصفة. ولكن إذا لم يكن لديك واحدة، مقلاة العادية يعمل بشكل جيد.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق.انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!