سهل بطاطا حلوة بطاطس مع بيكان ستريوسل توبينغ

أصدقائك وعائلتك سوف الحب هذا سهلة البطاطس الحلوة صفة وصفة. مصنوعة من غنية، وملء زبدة وملحمة السكر البني وبيكان ستريوسل تتصدر، انها الكلاسيكية المحلاة على الطريقة الجنوبية طبق خزفي البطاطا الحلوة، طبق جانبي مثالي لعيد عطلة أو عشاء العائلة الخاصة.

لا تتردد في تقليل السكر بنسبة الثلث إلى النصف وإضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقة صغيرة من القرفة المطحونة إلى الحشو، وإضافة 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة إلى القمة. إذا كنت تحب الخطمي على طبق خزفي البطاطا الحلوة، والمضي قدما ورش بعض الفصيلة الخبازية مصغرة على رأس حوالي 10 إلى 15 دقيقة قبل أن يخرج طبق خزفي من الفرن. بينما البقان تقليدية على طبق خزفي بطاطس جنوبي، يمكن استبدال الجوز. إضافة حوالي 1/2 كوب من جوز الهند المحلاة فلاكيد إلى القمة إذا كنت ترغب.

ما تحتاجه

• 3 أكواب البطاطا الحلوة المهروسة (انظر أدناه للحصول على خيارات الطهي)
• 2 بيض كبير، ضرب
• 1 كوب حبيبات السكر
• 3/4 زبدة كوب، خففت (12 ملاعق كبيرة)
• 1/2 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
• لبيكان ستريوسل أعلى:
• 1/2 كوب سكر بني (فاتح أو داكن)
• 1 / 3 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 2 ملعقة طعام زبدة، خففت
• 1/2 كوب جوز البقان المفروم

كيفية جعله

1. تسخين الفرن إلى 350 درجة مئوية (180 م / غاز 4).
2. زبدة طبق خزفي 2-كوارت أو طبق خبز.
3. ضع البطاطا الحلوة المهروسة الساخنة في وعاء كبير.
4. في وعاء متوسط ​​تغلب البيض مع السكر المحبب و 3/4 كوب من الزبدة المخففة. إضافة الحليب والفانيليا. مزيج جيدا.
5. نقل البيض وضرب الزبدة إلى وعاء مع البطاطا الحلوة المهروسة. مزيج جيدا. ملعقة الخليط في طبق طبق خزفي.
6. في وعاء يجمع بين السكر البني والدقيق و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة خففت، والبقسان المفروم. مزيج مع أصابعك حتى متفتت. يرش على البطاطا الحلوة.

1. خبز طبق خزفي في فرن محمى لمدة 45 إلى 55 دقيقة.

كيفية طهي البطاطا الحلوة والهريس

موقد مسطح

• لطهي البطاطا الحلوة الطازجة، شريحة لهم في شرائح 1 بوصة.
• أحضر وعاء مع حوالي 2 بوصة من الماء و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ليغلى على نار عالية.
• أضف شرائح البطاطا الحلوة إلى الماء وقلل من الحرارة إلى متوسطة - منخفضة. تغطية عموم ويطهى لمدة 12 إلى 14 دقيقة، أو حتى البطاطا الحلوة هي مفترق العطاء.
• استنزاف جيدا وهريس البطاطا الحلوة حتى ناعمة.

فرن

• تسخين الفرن إلى 425 فهرنهايت
• فرك البطاطا الحلوة وخزها في عدة أماكن مع شوكة.
• قم بترتيب البطاطس الحلوة على ورقة الخبز المبطنة بالخبز والخبز لمدة 45 دقيقة تقريبا.
• عندما تكون البطاطا الحلوة باردة بما فيه الكفاية للتعامل معها، قم بتجفيف اللحم إلى وعاء وهريس.

استخدام البطاطا الحلوة المعلبة

• إذا كنت تستخدم البطاطا الحلوة المعلبة، شطف شراب الزائد قبل أن يهرس لهم.
• قم بفك البيض في وعاء منفصل ووضعه جانبا.
• في وعاء آخر فاز حوالي نصف السكر المحبب مع 3/4 كوب من الزبدة خففت، والحليب، والفانيليا، ومن ثم فاز على الخليط في البطاطا الحلوة.
• قبل إضافة البيض، تذوق التعبئة وإضافة المزيد من السكر، إذا لزم الأمر.
• إضافة البيض ضرب، مزيج جيدا، والمضي قدما في وصفة.