أعلى 12 وصفات الآيس كريم والآيس كريم جعل نصائح

الآيس كريم محلية الصنع لذيذ وسهلة لجعل مع أو بدون صانع الآيس كريم. صناع الآيس كريم تأتي في مجموعة متنوعة من الأساليب، من غير مكلفة اليد مكرنك أحواض لنماذج أكثر تكلفة مع الضواغط. اختيار واحد الذي يناسب ميزانيتك والحاجة إلى الآيس كريم.

اختيار صانع الآيس كريم

ستجد مجموعة متنوعة من صناع الآيس كريم للاختيار من بينها، ومعظم القيام بهذه المهمة بشكل جيد للغاية. أقل تكلفة كمية كبيرة صناع الآيس كريم القيام بعمل جيد ولكن تتطلب عدة جنيه من الجليد … المزيد والملح الصخري لكل دفعة. فهي أيضا ضخمة، لذلك قد يكون مساحة التخزين الاعتبار. نماذج كونترتوب أصغر مثل كويسينارت أو لا غلاسير القيام بعمل جيد، وأنك لن يكون الفوضى أو حساب الملح الصخري والجليد. مع هؤلاء الصانعين، كنت مجرد تجميد 1- 1 1/2-كوارت السلطانية، صب خليط الآيس كريم في، وتشغيله. وعاء هو علبة خاصة مع المبردات السائل مختومة بين الجدران.

انظر : 6 صانعات الآيس كريم التلقائية

التجميد غير الكهربائي

أنت لا تريد شراء صانع الآيس كريم؟ وهنا عدد قليل من الطرق الجيدة لجعل الآيس كريم مع الجليد، الملح الصخري، وليس المساعدة الميكانيكية.

• لا يزال التجميد: إعداد خليط الآيس كريم، ضع وعاء الخلط في الفريزر. اخراجها عدة مرات خلال عملية التجميد وتخلط مع خلاط اليد أو نبض مع معالج الطعام.
• طريقة التدحرج: ضع خليط الآيس كريم الخاص بك في علبة قهوة واحدة، وختم جيدا مع الأعلى والشريط، ووضعه في وسط القهوة 3 £. طبقة الجليد والملح الصخري في الفضاء بين العلب. ختم كبير يمكن وضعه على جانبها على الأرض أو الأرض، ثم لفة ذهابا وإيابا مع قدميك لمدة 10 إلى 15 دقيقة. خذ صغيرة يمكن الخروج، مسح الملح الصخري والماء قبالة، ثم ضجة. ختم العلبة وتكرار الملح الصخري، والجليد، والمتداول.
• طريقة كيس من البلاستيك: على غرار طريقة يمكن المتداول باستخدام الملح الصخري والجليد، ولكن استخدام 1-بينت جيدا مختومة كيس الفريزر من البلاستيك في كيس من البلاستيك 1 جالون مختومة. يهز حتى المجمدة.

بعض من أفضل وأغنى الآيس كريم مصنوعة مع البيض. إذا كانت وصفتك تدعو للبيض غير المطبوخ، والنظر في استخدام كمية مكافئة من البيض بديل أو طهي البيض والحليب (إلى ما لا يقل عن 170 درجة فهرنهايت) كما هو الحال في بعض الوصفات أدناه. قد تجد أيضا البيض المبستر في السوق المحلية.

الآيس كريم صنع وشراء نصائح

• عند التسوق، والحصول على الآيس كريم الماضي ووضعها بعيدا بمجرد وصولك إلى المنزل.
• للحفاظ على كرتون مفتوح من الآيس كريم من تشكيل بلورات الجليد، ضع قطعة من البلاستيك التفاف الحق على سطح الآيس كريم، مما يجعلها محكم ممكن. أغلق البئر الكرتونية والعودة إلى الفريزر.
• لتليين الصعب جدا الآيس كريم، الميكروويف على 30٪ السلطة لمدة 20 إلى 30 ثانية.الوقت يختلف مع محتوى الدهون، لذلك تحقق بعد 20 ثانية.
• عند صنع آيس كريم محلي الصنع في آلة تستخدم الملح الصخري والجليد، استخدم نسبة حوالي 1 كوب من الملح إلى 6 أكواب من الجليد.
• يخدم الآيس كريم من الكرتون في شرائح بدلا من المجارف. سكين كهربائي يعمل بشكل جيد.
• تجميد الآيس كريم المصنوع حديثا لمدة 4 ساعات قبل التقديم. ويعرف هذا أيضا باسم "النضج".
• تأكد من مسح المياه والملح بعناية من غطاء وعاء الآيس كريم قبل فتحه.
• تخصيص الخاص بك شراؤها الآيس كريم. تليين الآيس كريم فقط بما يكفي لتمكنك من تحريك المكسرات المفروم، قطع الحلوى، العصائر الخطمي المصغرة، أو الكعكة أو قطع الكعكة. العودة إلى المجمد حتى شركة.

• 01 من 12 شيكولاتة شيكولاتة آيس كريم

  

  ديانا راتراي

  الكرز الطازج و شوكولاتة الحلويات أو الحلويات في هذه الآيس كريم الكريمي. إذا كنت مثل "الكرز غارسيا" الآيس كريم، عليك الحب هذا واحد. وانها محلية الصنع!

• 02 من 12 كلاسيك شوكولا آيس كريم

  

  ديانا راتراي

  هذا الآيس كريم الشوكولاته غني، دسم، ومحملة نكهة الشوكولاته. يتم صنع الآيس كريم مع الكاكاو غير المحلى في قاعدة الكسترد المطبوخة بسيطة.

• 03 من 12 الشوكولاته رقاقة الآيس كريم (ستراتشياتيلا)

  

  ديانا راتراي

  هذا الآيس كريم يشبه جيلاتو ستراتشياتيلا الشهيرة. مصنوعة من الشوكولاته البقع بواسطة رذاذ الشوكولاته الغاناش في قرب نهاية وقت التجميد. ديليسيوسو!

• 04 أوف 12 سوثرن بوتيلميلك أيس كريام

  

  ديانا راتراي

  تانغ من اللبن يعطي هذا الآيس كريم الرائع نكهة رائعة. ويمكن إجراء ذلك مع القشدة الحامضة كذلك.

  تابع إلى 5 من 12 أدناه.
• 05 أوف 12 مابل والنوت الآيس كريم

  

  ديانا راتراي

  جنبا إلى جنب مع الجوز المفروم، واضاف لدينا بعض رقائق القيقب، الذي أعطى الآيس كريم أزمة إضافية قليلا وأكثر من ذلك نكهة القيقب. هذا هو الآيس كريم رائعة لخدمة مع حلوى التفاح، أو التمتع بها مع رذاذ من شراب القيقب.

• 06 من 12 الأحمر والأبيض والأزرق الآيس كريم

  

  ديانا راتراي

  هذا الآيس كريم هو الحلويات المثالية لطهي الرابع من يوليو! يتم تجميد دوامات من صلصة التوت الأحمر نابضة بالحياة ومربى توت مكتنزة في الآيس كريم محلية الصنع الآيس كريم الفانيليا. لا تنتظر حتى يوليو- يتمتع هذا الآيس كريم رائع في أي وقت من السنة!

• 07 من 12 البطاطا الحلوة الآيس كريم

  

  ديانا راتراي

  هريس البطاطا الحلوة يتحول هذا الآيس كريم إلى النعيم الجنوبي. هذا الآيس كريم دسم سوف إقناع أصدقائك وعائلتك.

• 08 من 12 بلاك بيري الآيس كريم

  

  بلاك بيري الآيس كريم. ديانا راتراي

  هذا الآيس كريم بلاك بيري رائع يتضمن بعض القشدة الحامضة، مما يضيف تانغ خفية إلى نكهة بلاك بيري. وننظر في اللون!

  تابع إلى 9 من 12 أدناه.
• 09 من 12 زبدة الفول السوداني دوامة الآيس كريم

  

  ديانا راتراي

  يتم تقليب صلصة زبدة الفول السوداني محلية الصنع في هذا الآيس كريم رهيبة. انها مصنوعة من قاعدة الفوديلا الأساسية الكسترد. نحن نتصور صلصة الشوكولاتة على هذا واحد.

• 10 من 12 بيكان برالين الآيس كريم

  

  إيان باغويل / ستوكبيت / جيتي إيماجيس

  يتم الجمع بين قاعدة الكسترد السكر البني مع البقان المفروم، ولكن لا تتردد في استخدام الجوز أو البندق المحمص في الآيس كريم.هذه صلصة البرالين السكر البني من شأنه أن يجعل تتصدر الكمال.

• 11 من 12 بليبيري أيس كريام

  

  سامانثا ويسلوفت تصوير / جيتي إيماجيس

  هذه طريقة رائعة لاستخدام التوت الطازج. أعلى هذا الآيس كريم لذيذ مع هذه صلصة التوت الطازج.

• 12 من 12 راوند آيس كريم

  

  ليزا باربر / جيتي إيماجيس

  إذا كنت محظوظا بما فيه الكفاية لوجود مصنع راوند في الحديقة الخاصة بك، فمن المحتمل أن يكون لديك الكثير من راوند لجعل هذا الآيس كريم. هذا هو وسيلة ممتازة للاستمتاع بها!