وصفات الحساء الكورية التقليدية

في الطبخ والطعام الكورية، يتم تقديم الحساء أو الحساء في كل وجبة تقريبا. أحيانا يطبخ يلعب دور البطولة على الطاولة، ولكن عادة، فهي طبق الطائفي المشتركة من قبل الجميع على طاولة مثل بانشان. هناك أيضا بعض المطاعم والوجبات الكورية التي تقدم يطبخ (تشيغي، ججيغاي) بعد الطبق الرئيسي، مثل مطاعم المأكولات البحرية مع تخصصات الأسماك النيئة.

الطهي الكوري يشمل الطيف الكامل من الحياة المريحة إلى الأناقة، وهي دائما جزء أساسي من المطبخ الكوري … المزيد من المأكولات.

• 01 أوف 06 حساء عجينة الفول الكورية (دينجانغ تشيغاي)

  

  كما هو ضروري ل هومكوكينغ الكورية كما حساء المعكرونة الدجاج هو للأميركيين، وهذا الحساء سميكة، عطرة هو الطعام الراحة الكورية وخاصة شعبية في أشهر الشتاء الباردة. عجينة الفول الكورية (دينجانغ) يشبه ميسو اليابانية ولكن هو أكثر بكثير نفاذة وقوية.

  دينجانغ تشيغاي هو القلبية رائعة ويمكن إجراء مع ما يقرب من أي الخضار لديك في متناول اليد. كما تتغير الاختلافات وفقا للخضراوات الموجودة في الموسم وفي المنطقة الجغرافية للطهي أو المطعم. … أكثر على الرغم من أن هذا هو طبق واحد حيث أنا في الواقع تفضل الكوسا أكثر شيوعا، والبطاطا، والفلفل مزيج من الخضار، وأنها لذيذة مع الجزر، والقرع الأخرى، واللفت أيضا.

  - 2>>
• 02 أوف 06 حار كيمتشي ستو (كيمشيتشيغاي)

  

  يتم تقديم هذا الحساء الكيمتشي حار محتدما الساخنة و يجعل الاستخدام الجيد للبقايا أو الكيمتشي القديمة. الناري الساخن، القلبية، ومليئة نكهة، كيمشيتشيغاي كبيرة لأيام الشتاء الباردة ولكن الكوريين يمكن أن تأكله في أي وقت وفي أي مكان.
• 03 أوف 06 كوريان سبايسي فيش ستو (ماي أون تانغ)

  

  بي لوي أت فليكر (هتب: // فليكر. كوم / فوتوس / لوي / 2149246640 /) [سيسي بي 2. 0]، من خلال ويكيمديا كومنز

  معبأة مع نكهة والتوابل والخضروات والأسماك، وهذا الحساء الأسماك الكورية حار وحلو ولها عشرات من الأسماك المختلفة والاختلافات النباتية.
• 04 أوف 06 حساء الدجاج المحشو الكوري مع الجينسنغ (سام غاي تانغ) وصفة

  

  من كوريا. نيت / كوريان كولتور أند إنفورماتيون سيرفيس (فوتوغرافر نيم)، سيسي بي-سا 2. 0، لينك

  حساء الدجاج المحشو الكوري مع الجينسنغ (سام غاي تانغ) هو حساء لذيذ ورائع يسهل صنعه. الدجاج الكامل أو الدجاج الكورنيش محشوة بالأرز اللزج والثوم والكستناء ثم يتجلى مع الجينسنغ والزنجبيل والثوم.

  تابع إلى 5 من 6 أدناه.
• 05 أوف 06 كوريان بولغوجي ستو (بولغوجي جونغول) وصفة

  

  ناعومي إيماتوم

  بولجوجي جونغول هي وجبة لذيذة ولذيذة من وعاء واحد هي أيضا وسيلة جيدة لاستخدام أي بلغوجي متبل متبل وخضار من الثلاجة . أنا دائما اللحم منقع في الثلاجة، و بولغوجي جونغول هي واحدة من أسهل الطرق لاستخدام تلك لحوم البقر في الحساء الكورية سهلة.للحصول على وجبة أكثر قلبا، إضافة الشعرية إلى وعاء.

• 06 من 06 وصفة لبودشيغاي (قاعدة الجيش الكورية الحساء)

  

  ناعومي إيماتوم

  اخترع بودي تشيغاي خلال سنوات المجاعة من الحرب الكورية وما بعد الحرب. تمكن الكوريون من استخدام اللحوم المتبقية التي تم التخلص منها أو تسليمها من قواعد الجيش الأمريكي لجعل هذا الطبق. انها اختراع الأخير مع ألف الاختلافات، لكنه في الغالب خليط الشفاه الصفع من اللحوم الغربية، رامين الشعرية والخضروات والتوابل الكورية.