الثوم المعمر: النمو، التخزين، والاستخدام

مونتي راكوسن / كولتورا / جيتي الصور

ما هي الثوم المعمر معروف؟

الثوم هي واحدة من الأعشاب الأكثر شهرة، ولكن في كثير من الأحيان واحدة من الأقل استخداما. الجميع يبدو أن يعرف شخص آخر الذي ينمو الثوم ولكن بخلاف القفز على البطاطا المخبوزة، الثوم يبدو أبدا أن تعتاد على مجموع إمكاناتها.

الثوم هي إضافة رائعة لحديقة المبتدئين. أنها تضفي نكهة البصل الخفيفة في أي طبق، ويمكن استخدامها بالتبادل في وصفات تدعو للبصل.

هناك مجموعة متنوعة من الثوم التي تذوق مثل مزيج من البصل والثوم. الثوم المعمرة تبقي لونها الأخضر الجميل عند طهيها حتى أنها تجعل إضافة يتوهم إلى زبدة لتصدرت العطرية المخلوطة للذرة على كوب، أطباق المعكرونة، أو خبز الثوم.

كيف تنمو الثوم المعمر

الثوم سهلة النمو. وهي تتطلب أشعة الشمس الكاملة، وسوف تستفيد من التربة الرطبة الغنية. إن حفظ مشتقاتك من خشب الكاكيت سوف يقطع مرة أخرى على المجففة، والأصفر ينبع من التجاوز بالكامل. هذه هي ببساطة أوراق الثوم التي انتهت دورة النمو. قطعها مرة أخرى سوف تخلق دفعة جديدة من أوراق خضراء مشرقة. إذا كنت لا تزال لقطع رؤساء زهر من مصنع الثوم الخاص بك، وسوف الزهور تبقي القادمة وسيكون لديك عنصر خاص لفرحة الطهي التالية. يجب تقسيم الثوميات كل سنتين إلى ثلاث سنوات. كل ما عليك فعله هو حفر الحبة الكاملة من الثوم المعمر في أوائل الربيع، ثم تقطيعها إلى قطعتين أو ثلاث مع مجرفة وإعادة زرع كل منها على حدة.

هذا يضمن بداية جديدة لمزيد من الثوم المعمر.

ما يمكنني استخدام أزهار تشيف ل؟

الثوم لها زهر أرجواني مذهل يقدم علاج الطهي الذي سيصبح علاج رائع لأي محبي الطعام. ملء جرة واحدة كوارت حوالي 1/2 كامل من الخل الأبيض. بدء القص وغمر الأزهار لأنها تفتح.

إذا كنت لا تزال لقص وإزالة جميع أزهار، وهذا سيجبر النبات للحفاظ على صنع الزهور. مرة واحدة جرة مليئة بالخل تغطي أزهار، والغطاء والسماح حاد في خزانة داكنة لمدة 2 أسابيع على الأقل. سوف تتلاشى أزهار إلى الأبيض والخل سوف تصبح لون وردي مثير للصدمة. الطعم الحساس من أزهار الثوم يمكن القول إن واحدة من أرقى فينيغارس غرين الغذاء المحبة الأصدقاء.

كيف يمكنني تخزين الثوم؟

الثوم من السهل أن تنمو وفيرة. لتخزينها للاستخدام في فصل الشتاء، يجب أن لا تجف لهم. يتلاشى طعم بسرعة. الطريقة الصحيحة للحفاظ على الثوم المعمر طازجة طوال العام هو تجميد لهم. لقد جمدت لهم في سيقان طويلة وقطعت لهم في الأطعمة حسب الحاجة أو يمكنك قصهم قبل التجميد في كيس برهان الفريزر.

الثوم أيضا تنمو بشكل جيد جدا على النافذة. إذا كنت ترغب في محاولة زراعة الأعشاب داخل ولا أعتقد أن لديك ما يكفي من الضوء، حاول الثوم في البداية.وسوف تنمو في أي مكان تقريبا طالما أنها لا تحصل على جافة جدا.