أنميتسو الوصفة اليابانية للحلوى

أنميتسو هو الحلوى اليابانية الكلاسيكية التي غالبا ما يتمتع في الأشهر الدافئة من الربيع والصيف. بل هو مزيج لذيذ من القوام مختلفة بما في ذلك شركة كانتين هلام، والفواكه الحلوة وعجينة الفاصوليا الحمراء الحلو الخشنة (تسوبوان).

في حين أن الحلوى الكلاسيكية أنميتسو تشمل هلام والفواكه والفاصوليا الحمراء، وغيرها من يعامل التي يمكن تضمينها في هذا يشمل الآيس كريم (محاولة الفانيلا أو الشاي الأخضر)، والكعك الأرز صغيرة الحلو أو موتشي مثل شيراتاما دانغو أو تشي تشي دانغو موتشي.

أما بالنسبة للفاكهة، فإن أي مزيج تقريبا من الفواكه المفضلة لديك من المؤكد أن إرضاء الحنك، ولكن الفاكهة المعلبة القياسية تشمل الخوخ شرائح والبرتقال اليوسفي أو حتى كوكتيل الفاكهة. وتشمل أفكار الفاكهة الطازجة الأخرى الكيوي والفراولة والبرتقال والتوت والبطيخ والبطيخ والعنب (خاصة عندما تقطع إلى النصف) و / أو الأناناس.

الهلام الذي يستخدم في أنميتسو هو هلام نباتي معروف في المطبخ الياباني كما كانتن. في اللغة الإنجليزية، ومن المعروف في أجار الإنجليزية، وتسمى أيضا أجار أجار. وهي مصنوعة من الطحالب الحمراء وتباع في شكل المجففة.

- <>> >

مقال تحرير جودي أونغ

ما عليك

• لكانتين جيلي:
• 1 2/3 كوب ماء
• 1/2 عصا كانتين ، أو 1 استبدال مع 1 ملعقة صغيرة أجار مسحوق أجار)
• 1-2 ملعقة كبيرة من السكر، وضبط كمية لتناسب ذوقك
• للشراب:
• 1/4 كوب ماء
• 2/3 كوب السكر
• اختياري: 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
• ل توبينغس
• 1/3 كوب أنكو (عجينة الفول الحلو)
• الفواكه من اختيارك (شرائح الخوخ، شرائح البرتقال، العنب، الكرز، شرائح الكيوي، شرائح التفاح وشرائح الفراولة و / أو اليوسفي البرتقال)

- 3>>

كيفية جعله

1. في وعاء كبير، نقع كانتين (أجار أجار) عصا و 1 2/3 أكواب الماء لمدة ساعة واحدة، أو حتى خففت.
2. ضغط خففت كانتين والمسيل للدموع إلى قطع صغيرة.
3. أضف قطعة كانتين أو مسحوق كانتين في كوبين من الماء مقاس 2/3/3 في مقلاة متوسطة ثم قم بغليها. رفض الحرارة إلى منخفضة. ينضج حتى يذوب كانتين جيدا، التحريك.
4. إضافة السكر ويقلب جيدا. صب السائل في حاوية مسطحة وباردة إلى شركة.
5. لجعل شراب، مزيج 1/4 كوب من الماء و 2/3 كوب السكر في قدر والحرارة لتذويب السكر. إضافة عصير الليمون إذا كنت ترغب وتبرد شراب.
6. قطع كانتين هلام إلى مكعبات صغيرة. خدمة كانتين هلام والفواكه في الأطباق الفردية. صب شراب على المكونات وأعلى مع أنكو.

نصائح وصفة

• استخدم عجينة الفاصوليا الحمراء الحلوة الجاهزة أو المعلبة، إما تسوبوان (الفاصوليا الحمراء الخشنة) أو كوشيان (معجون الفاصوليا الحمراء على نحو سلس)، حسب تفضيلك. هذا هو متاح للبيع في قسم المبردة من اليابانية وغيرها من محلات البقالة الآسيوية. كما يمكن أن يكون معجون الفول الحلو المعلب.
• للحصول على الفاكهة، حاول خلط كل من الفاكهة الطازجة والمعلبة. الفاكهة المعلبة العظيمة لمحاولة تشمل شرائح اليوسفي وشرائح الخوخ.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!