لحم البقر الأضلاع القصيرة وصفة مع بصل المرق

هذه الأضلاع القصيرة سهلة تتجلى إلى الكمال. وتستخدم السوائل لجعل المرق البصل لذيذ.

يضيف المرق الحلو والحامض البصل المرق نكهة لهذه تذوب في فمك الأضلاع قصيرة لحم البقر. الأضلاع قصيرة هي مطهو ببطء إلى الكمال على موقد أعلى.

انظر أيضا
لحم بقر مشوي قصير مع مرق

ما تحتاجه

• 3 إلى 4 أرطال لحم بقر قصير
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
• 3 أكواب شرب البصل
• 1/2 كوب ماء أو لحم بقر
• 3 ملاعق كبيرة من السكر
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
• 2 ملاعق كبيرة من الخل
• ملح وفلفل حسب الذوق

كيفية جعله

1. أضلاع تقليم الدهون المرئية الزائدة.
2. في الأضلاع البني الفرن الهولندي من جميع الجوانب. يرش مع ملعقة صغيرة من الملح و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل. إضافة 1 كوب شرائح البصل و 1/2 كوب الماء.
3. تغطى وتترك على نار خفيفة حتى تصبح اللحوم مناقصة، حوالي 2 إلى 3 ساعات. تحقق أحيانا وإضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
4. نقل الأضلاع إلى طبق ساخن. والحفاظ على الساخن.
5. اسكب العصائر إلى مقياس 2 كوب. تخلص من الدهون والعودة 2 ملاعق كبيرة من الدهون إلى المقلاة. يضاف الماء أو المرق إلى العصائر لقياس كوبين. اجلس جانبا.

1. كوك وتحريك السكر في الدهون محفوظة حتى البني. إضافة 2 كوب من البصل المتبقية. كوك، واثارة باستمرار حتى البصل هي العطاء. مزيج في الطحين وطهي الطعام، واثارة، لمدة 2 دقيقة.
2. تحريك في 2 كوب من العصائر والخل. استمر في الطهي، مع التحريك باستمرار، حتى يصبح الخليط مثقبا ومخلقا. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل؛ تخدم مع الأضلاع الساخنة.

- 999 <>>

يخدم 6.

انظر أيضا

بطيئة طباخ بونيليس بيف الأضلاع قصيرة

ريد واين بريسد شورت ريبس وصفة

شوى لحم البقر الأضلاع قصيرة