بطيئة طباخ وصفة لحم البقر الأضلاع قصيرة مع الخضروات

الأضلاع قصيرة لحوم البقر اللذيذة هي عطاء ولذيذ في طباخ بطيئة. قدمي هذه الأضلاع القصيرة مع البطاطا المهروسة والبسكويت أو لفائف.

شاهد أيضا
وصفات للأضلاع القصيرة من طباخ بطيء وموقد مسطح وفرن

ما ستحتاج إليه

• 4 أرطال لحم بقر قصير، مقطعة إلى أجزاء 1-ريب
• ملح وفلفل
• 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
• 1 ملعقة كبيرة من الدقيق
• 1 1/2 إلى 2 كوب من الجزر الصغيرة، أو قطع الجزر
• 3 أضلاع الكرفس، قطع في قطع
• قطع
• 1 يمكن (10 1/2 أوقية) حساء الفطر الذهبي

كيفية جعله

1. رش الأضلاع قصيرة مع الملح والفلفل والدقيق.
2. زيت الزيتون الساخن على نار متوسطة الحرارة. إضافة الأضلاع قصيرة والبني جيدا على جميع الجوانب. تجاهل الدهون الزائدة ونقل الأضلاع إلى طباخ بطيئة 5 إلى 6 كوارت.
3. إضافة المكونات المتبقية. تحريك الجمع بين المكونات. تغطية وطهي على لو لمدة 8 إلى 10 ساعات، أو على ارتفاع لمدة 4 إلى 5 ساعات.