البيرة المالحة وصفة السمك

هذا المحلول الملحي من المؤكد أن يعزز نكهة أي الأسماك التي شواء أو الدخان. هذا هو محلول ملحي تقليدي لتدخين كميات كبيرة من الأسماك ولكن يمكن خفضها لتناسب احتياجاتك.

ما تحتاجه

• 4 أكواب / 950 مل إيل (بني)
• 1/2 كوب / 120 مل ملح (البحر)
• 1/2 كوب / 120 مل سكر (بني) > 1/4 كوب / 30 مل بيكلينغ التوابل
• اختياري: 1/2 ملعقة صغيرة / 2. 5 مل فلفل كايين

كيفية جعله

1. ضع جميع المكونات في قدر متوسط ​​وقم بغليها. قلل الحرارة وحرك حتى الملح والسكر وذاب. إزالة من الحرارة والسماح لتبرد تماما قبل استخدام.

2. انظر الأسماك المخللة والمأكولات البحرية لأوقات التنقيب. كما هو الحال مع أي محلول ملحي، تأكد من غسل الأسماك قبالة بعد إزالة من الخليط، تجف مع المناشف الورقية، الموسم مع التوابل المفضلة (اختياري)، ووضعه في المدخن أو على شواء.

قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!