سلطة البنجر المخلل مع وصفة فيتا

هذه الوصفة لسلطة بنجر البحر الأبيض المتوسط ​​مع فيتا تقدم مجموعة كبيرة من الأذواق: حلوة ومالحة، وذع، مع مذكرات الفلفل من الجرجير. انها لذيذة أي وقت من السنة وأزواج بشكل جيد بشكل خاص مع الدجاج المشوي.

ما تحتاجه

• للسلطة:
• 2 بنجر كبير
• 1/2 بصل أحمر صغير (شرائح رقيقة إلى نصف جولات)
• 3 أكواب جرجير
• 1/2 كوب
• للدجاج:
• 2 ملعقة طعام زيت الزيتون
• 4 ملعقة صغيرة خل النبيذ الأحمر
• 1 فصوص الثوم الصغيرة (مفروم ناعما)
• 1/4 كوب النعناع (المفروم) << 1/4 ملعقة صغيرة البهارات
• ملح للتذوق
• الفلفل الأسود حسب الذوق

كيفية جعله

تقليم الخضر من البنجر، ولكن لا تقشر أو تقطع إلى بنجر نفسها لمنع النزيف. وضع البنجر كله في قدر و جلب ليغلي.

1. قلل من الحرارة حتى ينضج ويطهى حتى يصل إلى العطاء، حوالي 45 دقيقة. نقل البنجر إلى حمام الجليد لوقف الطهي.
2. في وعاء صغير خفقت معا زيت الزيتون والخل والثوم والفلفل والملح والفلفل حسب الذوق، و 2 ملاعق كبيرة من النعناع.
3. ضع البصل في وعاء، ومعطف مع بعض من الخل، والسماح للجلوس لمدة 15 دقيقة لتخفيف لدغة البصل.

قطع البنجر في قطع حجم لدغة.

1. ترتيب الخضر على طبق، إضافة البنجر، رش مع فيتا والنعناع المتبقية، واللباس مع الخل.
2. قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!