بريتي أند بيرفيكت التوت الليمون ريكوتا الفطائر

كن على درجة الماجستير وقت الغداء مع هذه التوت رائع الليمون الفطائر ريكوتا!

الذين عرفوا أن الجبن ريكوتا يمكن أن تجعل وصفة فطيرة الأساسية مرتفعة جدا وأنيقة؟ هذه الفطائر حلوة وجميلة، رقيق لذيذ. كل شيء عن المكونات البسيطة والكمال! البيض الطازج، في التوت الموسم، وشراء الجبن ريكوتا لطيفة حقا لجعل طبق مدهش (أشعر إينا، عندما أقول ذلك). إضافة في بعض طعم الليمون الطازج وكنت قد حصلت على الحلو، الحلو، الفطائر منحلة!

هذه الفطائر من السهل حقا أن تخلط معا وهي أفضل بكثير من أي مزيج مربع. يمكنك استبدال التوت مع الفاكهة الأخرى، ولكن هناك شيء مدهش جدا عن خلط الليمون جنبا إلى جنب مع العنب!

السوبر شراب الليمون محلية الصنع يكمل التوت البري المذهل و الفطائر اللينة الناعمة جدا.

سرق إصدارات مصغرة من هذه الفطائر ليقضوا الهوى، أو جعل دفعة منهم لتناول وجبة الإفطار منحلة في السرير لهوني الخاص بك! إبقاء الفطائر الحارة في الفرن 200 درجة في حين كنت جعل الفطائر المتبقية. يمكنك أيضا تجميد اليسار على الفطائر على ورقة الخبز كبيرة. مرة واحدة يتم تجميدها، ووضعها في كيس زيبلوك كبيرة. هم السوبر لذيذ إعادة تسخينها في محمصة!

ما تحتاجه

• 1 بيضة
• 1 3/4 كوب حليب
• 1/2 كوب جبن ريكوتا
• 2 ملعقة طعام زبدة (ذاب)
• 1 1/2 كؤوس طحين
• 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز
• 2 ملعقة طعام من السكر
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1 كوب من العنب البري (طازج أو مجمد)
• 1 ليمون (عصير وعصير)
• 1 كوب مسحوق السكر
• 1 ملعقة كبيرة من الحليب

كيفية جعله

1. تسخين صينية من الحديد الزهر أو عموم على حرارة متوسطة قبل أن تبدأ. تأكد من أنه يحصل لطيفة وساخنة قبل البدء في طهي الفطائر.
2. تغلب على البيض والحليب وجبنة الريكوتا وذو الليمون والفانيليا والزبدة المذابة في كوب قياس كبير.
3. خفق الدقيق ومسحوق الخبز والملح في وعاء منفصل. تضاف تدريجيا الخليط الرطب في الخليط الجاف. العجين سيكون قليلا مقطوع. دعه يجلس لمدة خمس دقائق تقريبا. وسوف نفخة، إذا كان سميكا جدا، إضافة المزيد من الحليب.
4. إضافة كمية سخية من الزبدة إلى صينية الخبز، ثم خفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة متوسطة. ملعقة دوائر كبيرة من الخليط على صينية الخبز. طهي على صينية الخبز لبضع دقائق إضافة التوت إلى كل فطيرة، والوجه، والطبخ بضع دقائق أخرى على الجانب الآخر. وهناك قاعدة جيدة من الإبهام هو الانتظار حتى تتوقف الفقاعات تفرقع وإصلاح على الجانب الخام من العجين قبل التقليب. حافظ على الفطائر الحارة في الفرن 200 درجة أثناء طهي الكعك المتبقية.
5. خفقت عصير الليمون، مسحوق السكر، والحليب في وعاء صغير. انها رقيقة جدا، إضافة المزيد من السكر مسحوق قليلا.إذا كان سميكا جدا، إضافة المزيد من الحليب! الحرارة قليلا إذا رغبت في ذلك. رذاذ شراب على الفطائر وخدمة دافئة!