مراجعات الكتاب: أميركا'S بيست باربكو من آرثر أغير

أميركا's بيست باربكو. سكاي هورس بوبليشينغ

قام فريق الشواء في مسابقة آرثر أغيري، دوري الدرجة الأولى، بتحضير اسم كبير لأنفسهم على مر السنين، والآن لدينا الكتاب الذي يضع أسرار نجاحه. في حين أن محملة بشكل كبير مع آرثر وصفات عائلته، وهذا هو أيضا مجموعة من وصفات من الأصدقاء وزملائه، وحتى الفرق المتنافسة. إضافة إلى ذلك، وصفات آرثر "المكسيك" وهذا هو كتاب طبخ كاملة للشواء والمدخن تتراوح من المنافسة بريسكيت إلى براوني تافه.

التفاصيل التي تذهب إلى تقنيات كافية لإعطاء أي شخص خطوة على مستوى الشواء المنافسة، وكثير من الوصفات هي في الواقع مستوحاة تماما، ولمس شخصية يضيء حقا من خلال. للشخص خطيرة حول الشواء المتشددين، وهذا هو كتاب جيد جدا. في حين أن العديد من التقنيات معروفة جيدا للمنافسين الشواء، فإن معظم الطهاة الفناء الخلفي قد تجد الأفكار تستحق استكشاف.

على الجانب السلبي، فإن أول شيء أن يذهب إلى المنبثقة إلى أي شخص الإبهام من خلال هذا الكتاب هو الصور. تم التقاط العديد مع كاميرا الهاتف، في حين أن عدد قليل من جيدة جدا، ومعظمهم لا. إذا كنت تحب التصوير الفوتوغرافي الطعام كبيرة، وهذا حقا ليس كتاب يستحق الشراء. وبطبيعة الحال، فمن للشواء أن هذا واحد هو الذهاب الى بيع.

المشكلة مع المنافسة الشواء هو أنه قليلا مثل الكثير مما يجعل السجق. بالنسبة للشخص العادي، فإنه ليس شيئا كنت تريد أن ترى يجري.

وأنا أعلم أن التلفزيون وطائفة الشواء جعلت المشجعين من الكثير، ولكن مجرد التفكير في ذلك عقلانية لمدة دقيقة. وصفة الضلع المنافسة في هذا الكتاب يأخذ ثلاثة رفوف من سباريريبس، يفرك مع التوابل والسكر ويدخن لهم. بعد 2 إلى 3 ساعات يحصلون ملفوفة. هنا انقسمت هذه الأضلاع 1 كوب من زبدة الضغط، 1/2 كوب آخر من السكر وبعض صلصة النمر.

قد يكون لذيذ، ولكن ليس هذا النوع من الشيء الشخص العادي يجب أن يأكل الكثير من.

الأمر الذي يقودني إلى مشكلة أخرى. العديد من الوصفات، وخاصة وصفات الشواء، والدعوة للمنتجات، والصلصات محددة، التدليك، وما إلى ذلك، التي لا تتوفر في متوسط ​​محل بقالة، لذلك إلا إذا كنت تعيش بالقرب من متجر الشواء المتخصصة، سيكون هناك الكثير من على الانترنت يأمر فقط لإعادة إنتاج وصفات.

للمنافسة خطيرة كوك، وهذا هو كتاب يستحق الثمن. انها بالتأكيد ليست للصحة واعية، أو، في الواقع، في بعض الأحيان طهي الفناء الخلفي. ومن الواضح أن آرثر وضع الكثير من نفسه في هذا العمل، لكنه يعيش على درب المنافسة ويكتب لهذا المجتمع.

الإفصاح: تم تقديم نسخة مراجعة من الناشر. لمزيد من المعلومات، يرجى الاطلاع على سياسة الأخلاقيات.