الشوكولاته البرازيلية الشوكولاته تورت

بافى هو الحلويات البرازيلية الشهيرة التي تعتمد بشكل فضفاض على تيراميسو الإيطالية. النسخة البرازيلية من هذه الحلوى الطبقات ليست عادة نكهة مع القهوة و / أو المشروبات الكحولية، ولا يتم إعداد عادة مع الجبن المارزابون. بدلا من ذلك، يتضمن pavê البرازيلي العديد من النكهات المحلية المفضلة، بما في ذلك الإصدارات المصنوعة من باسيونفرويت، الجير، جوز الهند، الأناناس، وحتى اليقطين. الشوكولاته pavê تحظى بشعبية كبيرة.

يمكن تحضير بافى بكل بساطة ولكن فقط طبقة من المعجنات المعطرة بالكريمة أو بودنغ مع الكوكيز، فى هذه النسخة الأنيقة مثل تورتة الشوكولاته، تزين بودنغ الشوكولاته مع كريم المعجنات والكعك، وتصدرت مع جلد أيضا، جديدة مثل الزهرة، التوت. هذه الحلوى هي الأفضل عندما أعدت في اليوم السابق، وإعطاء ملفات تعريف الارتباط الوقت لتليين.

ما ستحتاج إليه

• 1/2 أكواب كريم كريمة
• 3 ملاعق كبيرة من السكر
• ملعقة صغيرة من الفانيلا
• صندوقين لاديفينجر كوكيز (أحب استخدام مربع واحد من الكوكيز الفانيليا، )
• 1 فطيرة بسكويت الويفر الفانيليا (أو بسكويت الويفر الشوكولاته أو ما شابه ذلك)
• 1 كوب حليب
• 1 ملعقة كبيرة (أو براندي)
• 1 1/2 أكواب التوت
• مقبلات:
• ملعقة كبيرة من الفانيليا
• 4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
• 2 كوب من الحليب (كله)
• 2 بيض
• 1 صفار البيض
• 1/2 كوب سكر > 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
• لقشطة الشوكولاتة:
• 4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
• 1/14 أونصة من الحليب المكثف
• 2 1/2 كوب حليب كامل
• 1 بينتش سالت
• 1 ملعقة صغيرة الفانيلا
• 1 1/2 كوب شوكولاتة داكنة
• اختيارية: 2 ملعقة طعام نوتيلا
• -> <>>>

كيفية تحضيره

إعداد كريم المعجنات الفانيلا:

في وعاء متوسط ​​الحرارة، خفقت معا نشا الذرة مع 1/2 كوب من الحليب حتى يذوب نشا الذرة تماما. إضافة البيض وصفار البيض، قليل من الملح، والسكر، وخفق لخلط جيدا. ضعي الحليب المتبقي في قدر صغير وجلب إلى نار هادئة على نار متوسطة. تضاف تدريجيا الحليب الساخن إلى خليط البيض / السكر، خفق باستمرار.

نقل الخليط مرة أخرى إلى القدور ومكان على نار متوسطة، خفق باستمرار، حتى يثخن الخليط. طهي لمدة 1 دقيقة أطول، ثم إزالة من الحرارة وخفق في الزبدة والفانيليا. خصص جانبا لتبرد. تغطية سطح المعجنات كريم مع قطعة من البلاستيك التفاف لمنع الجلد من تشكيل.

إعداد كريم الشوكولاته:

في وعاء متوسط ​​الحرارة، خفقت معا نشا الذرة مع 1/2 كوب من الحليب حتى يذوب نشا الذرة تماما. يضاف المزيج إلى قدر متوسط ​​مع الحليب المكثف، قليل من الملح، و 2 كوب من الحليب المتبقي. ضعي على نار هادئة، خفقت باستمرار، حتى يثخن الخليط.إزالة من الحرارة ويقلب في الفانيليا، رقائق الشوكولاته، وانتشار البندق (اختياري). خصص جانبا لتبرد. ضع كريم الجلد في وعاء كبير، وخفق في 3 ملاعق كبيرة من السكر. فاز كريم حتى شكل قمم لينة. إزالة 1 1/2 أكواب من قشدة والبرد.

خفقت القشدة المتبقية في كريم المعجنات حتى مختلطة فقط.

زبدة طفيفة داخل وعاء كبير سبرينغفورم. مزيج 1 كوب الحليب والبراندي معا في وعاء. قم بتقطيع الكعك بسرعة في الحليب قبل استخدامها لضبط جانبي وأسفل المقلاة (استخدم بعض رقائق الفانيلا للطبقة السفلية إذا لزم الأمر)

انتشر نصف كريم المعجنات الفانيليا على الكعك. أعلى مع طبقة أخرى من ملفات تعريف الارتباط. انتشار نصف كريم الشوكولاته على طبقة الكوكيز الثانية. بسبب، جديدة مثل الزهرة، التوت، بالقرب، ال التعريف، شراب من الشوك، كريام. كرر تلك طبقتين، تنتهي مع كريم الشوكولاته.

انتشار كريم محجوز على الجزء العلوي من الحلوى. مقبلات مع التوت المتبقية ورقائق الشوكولاته مصغرة.

تشيل الحلوى لعدة ساعات أو بين عشية وضحاها قبل إزالة الجانب من عموم سبرينغفورم لخدمة.

قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!