بريسكيت ويث مانغو باربكو سوسي

على الرغم من أنه غالبا ما يظن بأنه أجازة العطلات، فإن بريسكيت يجعل خيارا ممتازا كلما كنت تغذي جمهورا، أو ترغب فقط في الحصول على بعض بقايا الطعام اللذيذة في متناول اليد لتناول الوجبات أو السندويشات في وقت لاحق من الأسبوع . كتاب الطبخ المؤلف روني فين وضعت تدور جديدة على المفضلة الكلاسيكية عن طريق غرس صلصة الشواء ركل مع المانجو الطازج، والزنجبيل، ولمسة من جالابينو.

" مع العديد من أكلة اللحوم الحمراء في عائلتي" وقالت إنها تتصل في المطبخ كوشر الحديث " أنا لا تجعل بريسكيت في كثير من الأحيان، ولكن عندما أفعل، أنا أفعل ذلك كبيرة، باستخدام مشروب كامل (بالإضافة إلى قطع الثاني)، ونحن نفضل ذلك على غرار تكساس: المشوية و سلاثيرد مع صلصة الشواء التي تلتقط النيران لجعل تلك رائع، أسود "نهايات محترقة."

نصيحة: على الرغم من أن فين تحب أن تنهي شطائرها على الشواية، يمكنك بالتأكيد استخدام الفرن إذا كنت تفضل ذلك.

مطبخ كوشير الحديث يتوفر كل من كيندل و بابيرباك. إشتري الآن

ما تحتاجه

من أجل صلصة المانجو-المشوى:
1 المانجو الكبير
2 ملعقة طعام من الزيت النباتي
1 البصل المتوسط (المفروم)
(999) 1 ملعقة صغيرة من البرتقال
1 ملعقة صغيرة من البرتقال
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل (طازجة مقطعة)
1 ملعقة صغيرة من فلفل جالابينو (مفروم)
1 كوب كاتشب
1/4 كوب عصير البرتقال
1 / 4 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
1 ملعقة صغيرة من الفجل الأبيض
ل بريسكيت:
1 بريسكيت من لحم البقر (6 إلى 12 جنيه أو 2. 7 إلى 5. 4 كغم)
<> مسحوق الفلفل الأسود
الفلفل الحلو
2 إلى 3 بصل كبير (شرائح)
--2>>
كيفية جعله
جعل صلصة المانجو-الشواء:

قشر المانجو و بوريه الجسد في الطعام المعالج. ضعه جانبا.

تسخين الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. يضاف البصل ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يخفف قليلا. إضافة الثوم، قشر البرتقال، والزنجبيل، والفلفل جالابينو ويطهى لفترة وجيزة.

أضيفي مانغو بوري، كاتشب، عصير البرتقال، دبس السكر، صلصة الصويا، والفجل. تحريك جيدا لمزج المكونات.

تغلي على نار متوسطة الحرارة، تحريك، وخفض الحرارة؛ كوك، التحريك أحيانا، لمدة 15 دقيقة، أو حتى سميكة. لتهدأ. يجعل حوالي 21/2 أكواب (625 غرام).

اجعل بريسكيت:

قم بتسخين الفرن مسبقا إلى 225 درجة فهرنهايت (107 درجة مئوية). ضع اللحم في وعاء تحميص كبير ويرش بالملح والفلفل ومسحوق الثوم والفلفل الحلو. مبعثر شرائح البصل على القمة. رش مع المزيد من البابريكا.

قم بتغطية المقلاة بإحكام. خبز لمدة 7 إلى 8 ساعات أو بين عشية وضحاها (أقل وقت ل بريسكيت أصغر). إزالة اللحوم والبصل. دع اللحوم بارد.

قبل التقديم، قم بتسخين الشواية في الهواء الطلق أو الفرن اللاحم. سلاثر بعض من صلصة الشواء على اللحوم والشواء أو برويل لمدة 12 إلى 15 دقيقة، وأحيانا باستخدام المزيد من الصلصة حسب الحاجة.شريحة وخدمة.

قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!