البني البطاطا الحلوة المزججة بالبندق مع الباستان المحمص

نكهات السكر البني البسيط بسيطة هذه البطاطا الحلوة اللذيذة اللذيذة، والبقسماط المحمصة تجعل طبق خاص اضافية.

إضافة عصا القرفة أو اثنين إلى مزيج الصقيل لنكهة متبل.

استخدم مقلاة الحديد المجهزة جيدا لطهي هذه البطاطس الحلوة، أو طهيها في مقلاة عميقة ثقيلة أو فرن هولندي.

ما تحتاج إليه

• 1 1/2 £ البطاطا الحلوة
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 1 كوب السكر البني (معبأة أو خفيفة أو داكنة)
• اختياري: 2 قرفة صغيرة العصي
• 1/2 كوب ماء (أو عصير التفاح)
• 1/2 إلى 3/4 كوب نصف البقان

كيفية جعله

1. قشر البطاطا الحلوة وشريحة إلى جولات حوالي 1/4 بوصة سميكة. إذا كانت البطاطا سميكة جدا، وقطع في نصف طولها قبل تشريح.
2. في المقلاة الثقيلة أو الفرن الهولندي على نار متوسطة منخفضة، تذوب الزبدة.
3. عندما يذوب الزبدة ويبدأ في الرغوة، أضف السكر البني والعصي القرفة، إذا كان يستخدم، والماء أو عصير التفاح. جلب إلى يترك على نار خفيفة.
4. أضيفي شرائح البطاطس الحلوة إلى خليط السكر وقم بإثارة معطف جيدا. غطاء ويترك على نار خفيفة، واثارة وتحول في كثير من الأحيان، لمدة 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى البطاطس الحلوة هي العطاء.

1. وفي الوقت نفسه، في مقلاة جافة على نار متوسطة، نخب نصف البقان. طهي البقان حتى تبدأ في البني طفيفة ورائحة لذيذ، وتحول في كثير من الأحيان. صب فورا البقسماط المحمص على طبق لوقف عملية الطهي.
2. أزل الغطاء من المقلاة أو الفرن الهولندي وأضفي نصف البقان المحمص. استمر في الطهي - في حين تحول البطاطا الحلوة بلطف - حتى يتم تخفيض العصائر إلى شراب سميك والبطاطا مزججة بشكل جيد. مشاهدة بعناية لالحارقة.