بروسشيتا مع الطماطم وصفة الريحان

لجعل بروسشيتا الكمال، يجب أن تبدأ مع رغيف البلد متصدع من شأنها أن تسفر شرائح كبيرة. أما بالنسبة للسمك، حوالي 1 بوصة يوفر لدغة مثالية وما يكفي من الساق لدعم الطبقة ويتي. هذا هو بروسشيتا الكلاسيكية، خدم مع الطماطم الطازجة والريحان. يمكنك استبدال الأعشاب الأخرى للريحان، مثل الزعتر أو أوريغانو. تحقق أدناه لمدة 10 أكثر بروشيتا توبينغس.

ما ستحتاج إليه

- 1>>

4 الطماطم المتوسطة الناضجة، مقطعة إلى نرد 1/2 بوصة
1/3 كوب ريحان يترك (طازجة، تمزيقه)
ملح حسب الذوق
الفلفل الأسود حسب الذوق < 1 رغيف الخبز (خبز البلد؛ 12x5 بوصة رغيف شرائح عرضية 1 بوصة سميكة، ينتهي إزالة)
1 كبير الثوم القرنفل (مقشر)
3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون البكر
كيفية جعله <

1. إعداد النار المتوسطة الساخنة في شواء الفحم، سخن شواء الغاز إلى المتوسطة، أو سخن اللاحم.

2. في وعاء متوسط، مزج الطماطم والريحان والملح والفلفل حسب الذوق. اجلس جانبا.

3. شواية أو الخبز الخبز حتى البني الذهبي على كلا الجانبين، 2-3 دقائق لكل جانب. ضع على طبق كبير، وفرك الثوم على قمم، ثم فرشاة مع النفط.
4. باستخدام ملعقة مشقوق، تقسيم خليط الطماطم بين شرائح نخب.

خدمة على الفور.

أكثر بروسشيتا توبينغس

الطبقة ل بروسشيتا يمكن أن تكون متواضعة أو فخمة كما تريد. القاعدة الوحيدة التي يجب اتباعها هي أن كل ما يذهب على رأس يجب أن تبدو لطيفة وجديدة. وفيما يلي بعض الأفكار الإضافية:

الخضراوات المتبلة مثل الفلفل والخرشوف والكوسة

• الجبن الطري الطازجة مثل الماعز والجبن الموزاريلا

• الكورس الصغير الموزاريلا المشوي > • أسماك السلطعون أو جراد البحر المشوي
• الروبيان المشوي أو األسكالوب المشوي
• الخضار المشوية
• تيناد الزيتون
• الفاصوليا واألعشاب البيضاء المخللة

• شوربة الماعز والجبن الماعز
ملاحظات ونصائح وصفة
• افكر في الطماطم (البندورة) كثمار (في الواقع أنها توت). شرائها قبل بضعة أيام والسماح لهم ينضج في المنزل، تماما كما كنت الموز أو الأفوكادو.
• اختيار الطماطم التي لا تشوبها شائبة على نحو سلس التي تشعر الثقيلة لحجمها ولها شركة، وليس لحم موش.