زبدة نباتية صقيع وصفة (خالية من الألبان، خالية من البيض)

يحافظ هذا الصقيع النباتي على ثراء صقيع الزبدة التقليدية، ولكنه خيار صحي بالنسبة لأولئك الذين يتناولون الوجبات الغذائية المقيدة. باستخدام زبدة خالية من الزبادي بديل، حليب الصويا و زبادي الصويا لرشاقته، هذه الوصفة نباتي على نحو سلس وسهل الانتشار على أي الحلوى. وهو مثالي لتزيين الكعك النباتي والكعك لأعياد الميلاد، والاستحمام، وحفلات الزفاف أو أي مناسبة خاصة حيث سيكون هناك مجموعة متنوعة من الوجبات الغذائية والحساسية الحالية. ويمكن أيضا أن تستخدم على ملفات تعريف الارتباط. هذه الوصفة مناسبة للحليب خالية من الغلوتين، والوجبات الخالية من القمح.

<1>>

يجعل 2 1/2 كوب

ما تحتاجه

• 1 كوب مارجرين الصويا خالية من الألبان (أو آخر بديل زبدة خالية من الألبان)
• 4 أكواب الحلويات ' سكر
• 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا
• 2 ملعقة كبيرة حليب اللوز غير المحلى (أو حليب الصويا)

كيفية جعله

1. في وعاء خلط كبير باستخدام خلاط يدوي كهربائي، قم بسمين سمن الصويا حتى رقيق، أو لمدة دقيقتين تقريبا.
2. إضافة السكر الحلويات تدريجيا، والضرب بسرعة منخفضة حتى مجتمعة.
3. رفع السرعة إلى الأعلى، إضافة المكونات المتبقية، وفاز حتى الخليط على نحو سلس ودسم.
4. تشيل قليلا قبل استخدام الصقيع الألبان خالية الكعك، الألبان خالية الكعك، أو غيرها من الحلويات المناسبة.

- 3>>

نصائح صقيع نباتي على تثليج كعكة خالية من الألبان:

لا تتردد في استبدال مستخلص الفانيليا لنكهة أخرى من اختيارك، مثل عصير الليمون وعصير البرتقال ومستخلص اللوز أو مستخلص القيقب .

• ملء الكيك أولا، ثم الصقيع. دائما ملء طبقات كعكة قبل أن تبدأ صقيع.
• لا تستخدم كثيرا أو أيضا قليلا، ودائما تطبيق اثنين من المعاطف. عموما، طبقتين من الصقيع مثالية لتزيين كعكة محلية الصنع. تسمى الطبقة الأولى طبقة الفتات لأن الفتات يتم صيدها في الصقيع. وضع الكعكة في الثلاجة بعد تطبيق طبقة الفتات لمدة 20 دقيقة (وهذا سوف تعطيك معطف فتات أكثر حزما، وسوف تجعل الطبقة الثانية أسهل بكثير لتطبيق). تنظيف قبالة ملعقة الإزاحة بعد طبقة الفتات، ورعاية للحفاظ على ملعقة خالية من الفتات للطبقة الثانية. لمدة 8 إلى 12 بوصة طبقتين كعكة الجولة، مضاعفة هذه الوصفة وعليك ربما يكون قليلا اليسار.
• تبدأ مع الجانبين، ثم الصقيع أعلى. باستخدام ملعقة خارج مجموعة الخاص بك، والصقيع طبقة ناعمة من صقيع على جانبي الكعكة، والعمل حول الكعكة. ثم، الانتهاء من مع طبقة ناعمة على القمة (وهذا هو الحال بالنسبة لكل من طبقة الفتات والطبقة النهائية). الآن، حان الوقت لتزيين، احتفال، والتمتع به!