القرنبيط وصفة العدس بيتزا القشرة

هناك العديد من الوصفات لقشرة القرنبيط البيتزا هناك، نشرت معظمها على الخالية من الغلوتين أو منخفضة الكربوهيدرات المواقع والمدونات. في معظم الأحيان، والقرنبيط البيتزا وصفات القشرة كلها تشبه الى حد بعيد وصفة أدناه مع استثناء واحد: نضيف العدس الأحمر لبروتين إضافي والمواد المغذية. ونحن نعتقد أن العدس يعطي أيضا القشرة نسيج أكثر قليلا مثل الخبز.

لا تتوقع أن تتذوق هذه القشرة أو أن تكون قشرة البيتزا مصنوعة من عجينة الخبز. ومع ذلك، هذه القشرة لذيذ في حد ذاته. لديها نكهة لذيذة، حواف متموج والملمس رقيقة التي تعقد معا عندما شرائح.

العدس لا يؤثر على نكهة القشرة على الإطلاق، ولكن إذا لأي سبب من الأسباب كنت لا ترغب في تضمينها، ببساطة حذف العدس دون تغيير الوصفة.

ما تحتاج إليه

• 2 كوب قرنبيط (مبشور أو مفروم ناعما)
• 1 بيضة
• 1 كوب جبنة موزاريلا (مبشورة)
• 1/4 كوب جبن البارميزان المبشور
• 1/2 كوب العدس الأحمر المطبوخ (المطبوخة والمبردة)

- 2>>

كيفية جعله

1. سخن الفرن إلى 425 F
2. ضع ورقة الكعكة أو حجر البيتزا مع حصيرة الخبز السيليكون أو قطعة زيتية من ورق الرق.
3. ميكرويف القرنبيط لمدة 6 إلى 8 دقائق. يجب أن يكون القرنبيط ناعمة ولكن ليس براون و شيلفيلد. السماح للالقرنبيط بارد.
4. في وعاء كبير مزيج معا البيض والجبن والعدس. يقلب في القرنبيط، وهرس في الخليط حتى أشكال العجين رطبة.
5. اضبط العجينة على صينية الخبز المبطنة ثم اضغط بلطف على دائرة مسطحة حول بوصة سميكة. وضع قطعة من ورقة الرق على العجين واستخدام دبوس المتداول لفة بها برفق جدا في دائرة رقيقة وهذا هو 10 بوصة واسعة. إذا لم يكن لديك ورقة الرق، فقط استخدام يديك لضغط بعناية العجين إلى قشرة.

1. خبز القشرة لمدة 15 دقيقة
2. أزل القشرة من الفرن وأضف الطبقة. صلصة، المزيد من الجبن، الزيتون، السلامي أو بروسكوتو، البصل، الخ … هذه القشرة يمكن الحصول على سوجي إذا صلصة هو مائي جدا، لذلك استخدام صلصة البيتزا سميكة وانتشر فقط على طبقة رقيقة (حوالي 1/4 إلى 1/2 كوب ).
3. قم بإرجاع البيتزا إلى الفرن وقم بخبز 8 إلى 12 دقيقة أخرى حتى تسخن الطبقة وتكون القشرة متموجة حول الحواف.

نصائح وصفة:

• لتقطيع الدقيق القرنبيط، إما صرها باليد على مبشرة مربع أو قطعه إلى قطع صغيرة و ختمها بدقة في معالج الطعام. يجب أن يشبه نسيج القرنبيط المبشور / المفروم حبات صغيرة من الأرز.

• ميكرويفور المبشور القرنبيط طهاة قليلا و يجف بها حتى القشرة لن تكون رطبة جدا.
• يضيف الجبن الكثير من الملح إلى هذه القشرة، لذلك لا تضيف ملح إضافي.
• لطهي العدس الأحمر لهذه الوصفة (والحصول على بعض البقايا):

1. اغسل العدس عن طريق تشغيل الكثير من الماء عليها في مصفاة أو شطفها في وعاء من الماء (استنزاف، ثم إضافة المياه العذبة عدة مرات).اختيار من العدس وتجاهل أي شيء لا يبدو وكأنه العدس، مثل الصخور الصغيرة، القش أو الحطام الأخرى.
2. أحضر كوبين من الماء (لا تضيف الملح بالماء) ليغلي ثم أضيفي كوب واحد من العدس. تقليل الحرارة إلى يترك على نار خفيفة جدا، لطيف جدا. كوك كشف لمدة 15 إلى 20 دقيقة. يتم العدس عندما تكون عطاءة ولكن ليست موشي تماما. إذا لزم الأمر، إضافة الماء كما العدس طهي للتأكد من أنها دائما مغطاة فقط بالماء.

1. سلالة أي ماء متبقي من العدس الأحمر.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!