فلفل تشيدار الفلفل الأسود

جبن شيدر، فلفل جالبينو، وخبز. كل ما تحتاجه الآن هو كأس طويل القامة من البيرة الباردة والحياة جيدة. محظوظ بالنسبة لك، هذه الوصفة للخبز شيدار جالابينو من السهل جدا لجعل، فقط كن حذرا عند التعامل مع الفلفل وارتداء قفازات.

ما تحتاجه

• 1/2 كوب ماء (درجة حرارة الغرفة)
• 2 1/4 ملاعق صغيرة نشطة الخميرة الجافة
• 3/4 كوب كريام الحامض
• 1 بيضة كبيرة (ضرب طفيفة)
• 1 1/2 ملاعق كبيرة من السكر
• 1 1/2 ملاعق صغيرة من الملح
• 1 كوب جبن شيدر حاد (تمزيقه)
• 4 فلفل جالابينو (مقطعة ومفرومة)
• 3 1/2 كوب طحين الخبز

كيفية جعله

1. في وعاء كبير، خلط المياه والخميرة. أضيفي قشدة حامضة، بيضة، سكر، ملح، جبن شيدر، وفلفل. إثارة. إضافة 2 كوب من الدقيق وتخلط جيدا. أضيفي ما يكفي من الطحين لصنع عجين يتبع ملعقة حول الوعاء. اترك العجينة على سطح طحين دقيق ودلك لمدة 4 دقائق، مضيفا المزيد من الدقيق حسب الحاجة حتى العجين لينة وناعمة لمسة. ضع العجين في وعاء مدهون متوسط. بدوره العجين في وعاء حتى أن أعلى هو أيضا مدهون بخفة. غطاء مع قطعة قماش نظيفة والسماح للارتفاع في مكان دافئ، خالية من مشروع لمدة 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم.

1. لكمة أسفل العجين. تحويل العجين على متن طحين بخفة ودلك لمدة 4 دقائق أو حتى فقاعات هي من الخبز. شكل العجين في الرغيف. ضع رغيف في مقلاة الخبز المشحونة. غطاء والسماح للارتفاع في دافئ، خالية من مشروع مكان لمدة 45 دقيقة أو حتى تضاعف في الحجم.
2. خبز الخبز في 350 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة أو حتى يبدو الخبز جوفاء عندما يتم استغلالها أعلى. إزالة الخبز من عموم والسماح لتبرد على الرف.

نصائح الخبز الخبز

• استخدم المياه المعبأة بدلا من ماء الصنبور لجعل الخبز الخاص بك. يمكن لمياه المياه والماء العام المكلور أن تقتل الخميرة اللازمة في بعض الأحيان لزيادة عجينة الخبز.
• حافظ على الخميرة المخزنة في وعاء محكم وفي الثلاجة. الحرارة والرطوبة والهواء يقتل الخميرة ويمنع عجين الخبز من الارتفاع.
• الخبز المصنوع من الحليب له قشرة ناعمة، في حين أن الخبز المصنوع بالماء سيكون له قشرة صلبة. لتخفيف القشرة التي هي صعبة جدا، وتخزين الخبز في كيس من البلاستيك.
• قم بتخزين الجبنة المقطعة في المجمدة لمنعها من الصب.
• يمكنك حذف البيض في هذه الوصفة واستبدالها مع 1/4 كوب الماء.
• بديل البيض يمكن استخدامها بدلا من البيض.
• رذاذ رغيف بالماء في حين أنها سوف تنتج خبز قشرة متموج.
• فرشاة رغيف مع البيض الأبيض قبل الخبز لإنتاج قشرة لامعة.
• فرشاة رغيف مع الحليب قبل الخبز لإنتاج قشرة داكنة، لامعة.
• فرشاة رغيف مع الزبدة مباشرة بعد الخبز لإنتاج قشرة ناعمة.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي.رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!