الدجاج مطهي في الفلفل الحلو وصلصة الفلفل كايين

هناك شيء مدهش جدا عن طبق أساسي لا يستغرق سوى القليل من الجهد، ولكن ينفجر مع كمية مجنون من النكهات. حتى أكثر إثارة هو عندما يتحقق هذا مع مثل مجموعات بسيطة من النكهات والقوام.

هذا الطبق المقلي والمطهي يحتوي على لون أحمر نابض بالحياة الذي سوف تحبه عينيك، ولكن بطنك سوف يتمتع حقا بالنكهات الحلو، اللذيذ، والحار من الفلفل والطماطم. عليك الحب هذه الوصفة السوبر سهلة لدرجة أنه سوف تذهب على الفور ذخيرة العشاء الخاص بك.

ما تحتاجه

• صدور الدجاج (ويفضل أن يكون العظام في الثدي، بلا جلد)
• الدجاج الفخذين (الجلد والعديم، مقطعة إلى قطع أصغر)
• 3 الطماطم الكبيرة < 1 بصل صغير (أبيض أو أي نوع من الحلويات المفضل، مفروم ناعم)
• 4 إلى 6 فصوص من الثوم (مفروم جدا)
• 1 ملعقة كبيرة من فلفل كايين (إضافة أكثر أو أقل إلى ذوقك)
• 1
• 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون (أو أي زيت نباتي المفضل)
• 1 1/2 ملاعق صغيرة من الملح (التكيف مع الذوق)
• 1 / 2 كوب مرق الدجاج (منخفض الصوديوم ولا مسغ؛ محلية الصنع كبيرة)
• - 2>>

كيفية جعله

لإعداد الطماطم أولا قطع لهم في نصف، ثم استخدام ملعقة لتدلى وإزالة كل من البذور والبذور العصير تماما من وسط كل الطماطم. قطع المقبل كل نصف إلى قطع صغيرة، حتى الحجم ووضعها جانبا حتى جاهزة للاستخدام.

1. جفف قطعة الدجاج مع منشفة ورقية ثم ضعها جانبا. في حرارة عموم كبيرة زيت الزيتون. مرة واحدة هو حار، إضافة بعناية الدجاج. السماح لكل قطعة من اللحوم إلى البني على جانب واحد ثم الوجه والبني على الجانب الآخر. قم بإزالة قطع الدجاج المقلي من المقلاة ووضعها جانبا.

استمر في طهي الطبق في نفس المقلاة التي كنت براون الدجاج - لا تتجاهل أي من بقايا النفط والدهون والدجاج. (سوف تحتاج حقا بضع ملاعق كبيرة من الزيت، لذلك تجاهل أي فائض.) تحويل الحرارة إلى حرارة متوسطة ثم يضاف البصل، يرش قليل من الملح البحر غرامة على البصل ويطهى حتى تكون لينة و شفافة.

1. أضف الثوم المفروم و sauté لمدة دقيقتين. الآن إضافة الطماطم المفروم وإعطاء المكونات عموم ضجة جيدة، مما يسمح لطهي الطعام لمدة 5 دقائق أو فقط حتى تبدأ بت الطماطم لتليين.
2. أضف الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة، رش في كايين الأرض والفلفل الحلو، قرصة كبيرة من الملح البحري غرامة، وتصب في مرق الدجاج. أعطي المكونات ضجة جيدة ثم انتشر قطع الدجاج في طبقة حتى في المقلاة.
3. تغطية المقلاة، وتحويل الحرارة إلى متوسطة منخفضة وينضج لمدة 25 دقيقة أو حتى الدجاج هو العطاء ويتم طهي كل قطعة من خلال.
4. بعد 25 دقيقة أو نحو ذلك، كشف المقلاة ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى يتم تخفيض الصلصة بمقدار النصف - ولكن ليس الجافة، كما تريد أن ملعقة على الدجاج عند تقديم. إذا تبخر الكثير من السائل قد تضيف القليل من الدجاج الدجاج إلى المقلاة.
5. تذوق الصلصة وإذا لزم الأمر إضافة المزيد من كايين أو الفلفل الحلو أو الملح كما تريد. يقدم مع الأرز أو بعض الخبز المقرمشة على الطراز الريفي.
6. قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!