وصفة ل ديكادنت شوكولات تريس ليشس كيك

كعكة تريس التقليدية هي كعكة الزبدة أو الإسفنج غارقة مع خليط من ثلاثة أنواع مختلفة من الحليب - مكثف، تبخرت وكريم - وتصدرت مع الميرينغ أو قشدة. عليك أن تبدأ مع مزيج كعكة الشيطان الغذاء وإضافة الشوكولاته المذابة إلى خليط الحليب ثلاثة أن يمسح الكعكة. أعلى كعكة الشوكولاته تريس ليشس مع الشوكولاته ميرينغ صقيع أو قشدة وصلصة حلوى.

ما تحتاجه

• كعكة الشيطان الغذاء:
• 1 كعكة الشيف كعكة مزيج
• 1/2 كوب ماء
• 2 بيضة
• 4 أوقية (999)> 4 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة
• 1 ملعقة طعام من الشوكولا < للخلطة تريس ليشيس:
• 4 أوقية ذات جودة عالية الشوكولاته غير المحلاة
• 1 (14-يونز) يمكن أن يكثف الحليب
• 1 (5 أوقية) يمكن تبخير الحليب
• 1 1/2 أكواب
• 1 ملعقة طعام شوكولاتة مسكرات
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• قرصة من الملح
• لصق الشوكولاته المرقوق:
• 1 كوب سكر
• 1/3 كوب ماء
• قرصة الملح
• 3 بيض البيض
• 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
• مقبلات: رشاشات من القرفة
• - <>> <>> <>>
• كيفية تحضيره
• إعداد كعكة
• سخن الفرن إلى 350 F.

صب كعكة مزيج في وعاء من خلاط دائم أو في وعاء خلط كبير.

أضف 1/2 كوب ماء و 2 بيضة وخلط لفترة وجيزة.

أضيفي الجبنة المخفوقة والقشدة الحامضة والزبدة المذابة.

1. اثارة في ملعقة صغيرة من الفانيليا و 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو والقرفة و 1 ملعقة كبيرة من الشوكولاته المسكرة. مزيج لمدة 2 دقيقة على سرعة متوسطة حتى مختلطة جيدا.
2. صب الخليط كعكة في 9- 13 بوصة عموم ومكان في الفرن.
4. خبز الكعكة لمدة 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى وضع مسواك وضعها في الوسط يخرج نظيفة.
5. دع الكعكة باردة في المقلاة لمدة 5 دقائق.
6. ثقوب في الكعكة مع شوكة تخدم أو سيخ.

اجعل خليط تريس ليشس

1. تذوب الشوكولاتة في وعاء على وعاء من الماء المتجلي، مع التأكد من أن السلطانية لا تلمس الماء.
2. عندما يتم ذوبان الشوكولاته تماما، وبينما لا يزال الوعاء فوق الماء المقطر، خفقت الحليب المكثف في الشوكولاته المذابة حتى تكون مختلطة جيدا.
3. خفقت في الحليب المبخر، كريم، 2 ملاعق كبيرة من الشوكولاته المسكرات، الفانيليا وقليصة من الملح.

استمر في التحريك فوق الماء المتجول حتى يتم تسخين الخليط. إيقاف الحرارة ولكن الحفاظ على الخليط في وعاء على الماء الساخن.

1. قم بتجميع الكيك و تريس ليشيس
2. صب خليط الحليب على كعكة الشوكولاتة ببطء، مما يتيح لها رذاذ في الثقوب. إمالة عموم حول للمساعدة في الخليط نقع في وملعقة أي خليط التي تجمع على الجانبين على القمة.
3. دع خليط الحليب ينقع في الكعكة لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة.
4. بعد ساعة، ضع الكعكة في الثلاجة لتبرد.

جعل الشوكولاته ميرينغ صقيع

1. تسخين السكر والماء مع قليل من الملح ليغلي في قدر صغير.
2. عندما تصل درجة حرارة شراب السكر إلى 242 درجة فهرنهايت، قم بإزالة الشراب من الحرارة. يجب أن يستغرق ذلك من 4 إلى 5 دقائق. يجب أن يجعل شراب السكر خيوط رقيقة إذا كنت رذاذ تشغيله من شوكة وسوف تكون سميكة.
3. ضع بياض البيض في وعاء نظيف من خلاط دائم أو وعاء كبير وفاز بياض البيض في قمم شديدة.

قم بتركيب شراب السكر ببطء وبعناية إلى جانب وعاء الخلاط في بياض البيض الضرب. الاستمرار في التغلب على ميرينغ حتى يبرد، حوالي 5 دقائق.

1. أضعاف بلطف 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو في الميرينغ. يجب الحرص على عدم تجاوز أوفيرميكس، والتي سوف تنفخ ميرينغ.
2. انتشار الميرينغ على الكعكة واستخدام ملعقة لجعل قمم الزخرفية في صقيع.
3. رش الكعكة مع القرفة.
4. ملاحظات
5. تريس ليشس كعكة غالبا ما يتم تقديم الحق من المقلاة، ولكن هناك بعض المناسبات، مثل أعياد الميلاد، حيث قد ترغب في عرض أكثر جاذبية.
6. يمكنك خبز الكعكة في مقالي طبقة كعكة دائرية، ولكن بمجرد خروجها من الفرن، اعطها 12 ساعة على الأقل لامتصاص الحليب في حين أن الكعك لا تزال في المقالي في الثلاجة.

بمجرد أن يكونوا قد غرقوا جميع الحليب و هي مبردة جيدا، ونمولد لهم والصقيع لهم مع الميرينغ أو قشدة.

فإنه يساعد على خط أسفل المقالي مع ورقة الرق. يمكنك أيضا خبز الكعكة في 10 بوصة سبرينغفورم عموم ثم إزالة الفرقة حول الكعكة مرة واحدة أنها مبردة جيدا وامتص الحليب.

قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!