وصفة صلصة محلية الصنع

ليس هناك بديل عن السالسا المكتنزة الطازجة، لذلك التخلي عن تلك الاشياء المعبأة في زجاجات والذهاب لذلك! عليك أن تكون مفاجأة سارة في كم هو سهل لجعل السالسا الخاصة بك، ومدى سرعة يذهب معا. سوف ضيوفك الهذيان، وإذا لم يأكل كل شيء في جلسة واحدة، وأنها سوف تكون التسول لاتخاذ بعض المنزل.

هذا السالسا محلية الصنع من السهل السيطرة على الحرارة الحكيمة. إذا كنت لا ترغب في ذلك الساخنة، انها مجرد جيدة كما دون تشيلي. إذا كنت ترغب في ذلك الساخنة، إضافة المزيد أو تجربة مع تشيليس أكثر سخونة. لا تتردد في ضبطه مع الأذواق الخاصة بك. وبالمثل، هناك أولئك الذين لا يستطيعون تحمل طعم الكزبرة. يمكنك ترك ذلك إذا كان هذا هو الحال بالنسبة لك أو ضيوفك.

السالسا المكتنزة كبيرة مع الأطباق المكسيكية كبهار أو ببساطة مع رقائق التورتيلا كوجبة خفيفة أو فاتح للشهية. إضافة إلى القليل من المايو أو القشدة الحامضة لسلطان سلطة الجنوب الغربي. يقدم السالسا لتناول الإفطار مع البيض، العجة، أو فريتاتاس. بالطبع، يمكنك التمتع بها مع التاكو، بوريتوس، ويلتف.

ما تحتاجه

1 سيرانو شيلي (أو جالابينو، بذور إزالتها، قفازات باردة دقيقة)
6 طماطم (طازجة متوسطة، مقطعة إلى قطع 1/4 بوصة)
1 بصل حلو
3 البصل (الأخضر، شرائح رقيقة مع قمم خضراء وشملت)
1/8 كوب الكزبرة، (معبأة فضفاضة، طازجة، مفروم ناعما)
1/4 ملعقة صغيرة الكمون
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
1/2 ملعقة صغيرة أوريغانو (المجففة، المسحوقة بين النخيل)
1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
1 (8 أونصة) صلصة الطماطم (المعلبة) << 1 (4 أوقية) خضار تشيلي (معلبة، مقطعة، خفيفة)
2 ملاعق كبيرة من الخل (أحمر)
1 قرصة من الملح (حسب الذوق)
1 قرصة من الفلفل <
كيف تجعله

يجمع بين سيرانو تشيلي والطماطم والبصل الأحمر أو البصل الأخضر والبصل الأخضر والكزبرة والكمون ومسحوق الفلفل الحار وأوريغانو ومسحوق الثوم وصلصة الطماطم والأخضر تشيلز، خل النبيذ الأحمر والملح والفلفل.

اسمحوا لي الجلوس بين عشية وضحاها للسماح النكهات مزيج.

خدمة مع هش تورتيلا تش إيبس كما تراجع أو بمثابة بهار مع أطباق أخرى. قم بتخزين أي سالسا متبقية في حاوية مغطاة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين (على الرغم من أنه من الأفضل إذا كنت تستطيع أكله في غضون خمسة أيام).

هذه الوصفة تنتج كمية كبيرة من السالسا، ستة أكواب. يمكنك خفض وصفة في نصف إذا كنت لن تستخدمه في غضون أيام قليلة.

يمكنك أيضا تجميد أجزاء من السالسا في أكياس الفريزر للحفاظ عليه لعدة أشهر. يمكنك ثم ذوبان الجليد قبل استخدام والاستمتاع بها. إذا كان يبدو أنه قد فقد بعض الملمس بعد إذابة، يمكنك دائما معالجته لفترة وجيزة في معالج الطعام بحيث يتم مزجه بدلا من مكتنزة.

قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي.رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!