وصفة حساء الحمضيات و الحمضيات

هذا هو المثلج المثالي للدجاج ولحم الخنزير أو حتى الأسماك. هذا الخليط معتدل هو سريعة وسهلة لجعل وتحميلها مع النكهات الطازجة التي تكمل ولكن لا تغلب عليها.

ما تحتاجه

• 1/2 كوب / 120 مل عصير البرتقال
• 1 ملعقة كبيرة / 15 مل زيت زيتون
• 1 ليمون (عصير وعصير)
• 1 فص الثوم (مفروم)
• 2 ملعقة صغيرة / 10 مل ساجا (طازجة، مفرومة ناعما)
• 1 ملعقة صغيرة / 5 مل روزماري (طازجة مقطعة)
• 1 ملعقة صغيرة / 5 مل ملح (البحر)
• 1/2 ملعقة صغيرة / 2 . 5 مل الفلفل الأسود

كيفية جعله

1. في وعاء من البلاستيك أو الزجاج المتوسط، قم بجمع زيت الزيتون مع عصير البرتقال والليمون. إضافة الحمض والثوم والحكيم، روزماري والملح والفلفل الأسود إلى الخليط.

2. استخدام فورا أو تخزينها في وعاء محكم لمدة تصل إلى 2 أيام بعد التحضير. بالنسبة للأسماك والمأكولات البحرية، لا تتعدى 30 دقيقة. للدجاج، متبل لمدة 1 ساعة. إذا تنفخ لحم الخنزير، والسماح 1-3 ساعات في الخليط.