الدجاج الكلاسيكي مع الكاري مسحوق وصفة

هذا وصفة الكاري سهلة مع مسحوق الكاري لنتائج سريعة ولذيذة! هذا هو طبق الدجاج الكاري الكلاسيكية التي سوف يرجى جميع الأذواق، سواء كنت تفضل الهندي أو جنوب شرق آسيا على غرار الكاري. إضافة اختيارك من الخضار إضافية (الفاصوليا الخضراء، البامية، أو الباذنجان تعمل بشكل جيد)، ويمكنك أيضا اختيار طريقة الطبخ المفضلة لديك - إما موقد مسطح أو في الفرن. أيا كان الطريقة التي طهي الطعام، وهذا الكاري سهلة لا بد أن يرضي حتى أصعب الكاري الناقد على الجدول الخاص بك.

- <>>

ما تحتاج إليه

• 1 جنيه دجاج أو فخذ (مقطعة إلى قطع صغيرة أو قطع دجاج كاملة)
• 2-3 بطاطا مقطعة إلى قطع
• 2
• 2 خليج أوراق
• 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار (أو الفلفل الحار، لتذوق)
• 2 الكراث (أو 1 /
• 4-5 فصوص الثوم (مفروم)
• 1 ثومب حجم قطعة قطعة غالنغال (المبشور، أو الزنجبيل)
• 1/2 كوب الدجاج الأسهم
• 1 1/2 ملعقة كبيرة
• 1 حليب جوز الهند السميك
• 2-3 ملعقة السمك صلصة
• 1/2 ملعقة صغيرة من السكر
• 2-3 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي (لتحريك القلي)
• اختياري: 1-2 الطماطم المتوسطة (المفروم إلى قطع)
• اختياري: 1-2 أوراق الكير الجير كاملة (متوفر في مخازن المواد الغذائية الآسيوية)
• اختياري: 1 القرفة عصا
• مقبلات: 1/4 كوب الكزبرة الطازجة

كيفية جعله

1. ضع مقلاة كبيرة أو مقلاة فوق حرارة متوسطة.
2. أضيفي مسحوق الكاري، ورقة الخليج، عصا القرفة (إذا كان يستخدم) والفلفل الحار / كايين. "تقلى الجافة" هذه التوابل 1-2 دقائق، حتى المحمص طفيفة وعطرة.
3. أضف 2 ملعقة طعام زيت، بالإضافة إلى الكراث والثوم والجلنجل أو الزنجبيل. أيضا، إضافة عدد قليل من ملاعق كبيرة من الأسهم الدجاج - بما فيه الكفاية للحفاظ على المقلي القلي بشكل جيد. تقلب 1 دقيقة.
4. أضيفي الدجاج والبطاطس، ثم اقلب 1 دقيقة لمعطف مع التوابل.

1. إضافة الأسهم المتبقية بالإضافة إلى الكاتشب / هريس الطماطم، واثارة جيدا للجمع.
2. أضف حليب جوز الهند وصلصة السمك والسكر وجير الليمون (إذا كان يستخدم).
3. اتركه ليغلي ثم اغطيه وقل ليترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج مناقصا. OR OR OR OR OR OR OR OR OR OR OR OR OR OR OR OR……………………………….
4. عندما حققت الدجاج الرقة المطلوبة، تذوق اختبار الكاري ل سالتينيس ونكهة، إضافة المزيد من صلصة السمك حسب الحاجة حتى نكهة المطلوب / مستوى الملح يتحقق.
5. أيضا إضافة المزيد من كايين، صلصة الفلفل الحار، أو الفلفل الحار الطازج إذا كنت تفضل ذلك سبيسير. إذا حار جدا، إضافة المزيد من حليب جوز الهند أو القليل من اللبن العادي. إضافة المزيد من السكر إذا كان الحامض جدا لذوقك.
6. رش على الكزبرة الطازجة، تقدم مع الكثير من الأرز على البخار، واستمتع!