الكلاسيكية الإيطالية توبينغس: أفكار للبيتزا محلية الصنع

بمجرد أن تتقن صنع عجينة البيتزا الخاصة بك في المنزل (انظر هذه الصفحة للحصول على تعليمات حول صنع الخبز والعجين البيتزا)، تبدأ المتعة الحقيقية: استكشاف جميع أنواع لا نهاية لها يمكنك جعل. بالطبع، جزء من جمال البيتزا هو فرصة لا حدود لها تقريبا للإبداع مع الطبقة، ولكن هنا بعض تركيبات تتصدر القياسية التي توجد عادة في إيطاليا للبدء - وتلهم الإبداعات الخاصة بك.

- 1>>

هذا هو أيضا دليل مفيد لأولئك الذين يخططون لرحلة إلى إيطاليا، لمساعدتك … أكثر مع طلب في بيززيري ، لأنه ليس دائما واضحا أي نوع من البيتزا يأتي مع ما، وبعض البيتزا في إيطاليا يمكن أن تكون مربكة جدا للمتوسط ​​الأمريكي - على سبيل المثال، بيبيروني البيتزا في إيطاليا (لاحظ أن هناك واحد فقط "p") هي البيتزا تصدرت مع الفلفل، لا حار سالام (الذي يسمى سالامينو بيكانت ).

--2>>

عادة ما يشرب الإيطاليون البيرة مع البيتزا، ولكن إذا كنت تبحث عن النبيذ لإقران معها، في محاولة ضوء، أحمر أحمر، على سبيل المثال: تشيانتي داناتا، أو فالبوليسيلا كلاسيكو ، أو شيء أكثر صرامة، على سبيل المثال، لامبروسكو الأحمر المتلألئ.

[عدله دانيت سانت أونج]

• 01 من 08

  بيتزا مارغريتا: الأصل، التي أنشئت للملكة

  - 999 ->

  

  ميشيل فالزون / جيتي إيماجيس
  • 1/2 كوب صلصة الطماطم أو الطماطم المعلبة المقطعة
  • 1 الكرة موزاريلا الجاموس الطازج، مقطعة إلى جولات
  • 3-4 أوراق الريحان الطازجة > نشر صلصة الطماطم على العجين، وتوزيع جولات من جبن الموزاريلا بالتساوي، رذاذ مع بضع قطرات زيت الزيتون، إضافة الريحان والخبز (بعض الناس إضافة الريحان بعد الخبز).

  - >

  02 من 08
• بيتزا أي كواترو فورماجي: أربعة جبن بيتزا

  لارا هاتا / جيتي إيماجيس

  

  1/2 كوب صلصة الطماطم أو الطماطم المعلبة المفروم
  • 1 / 4 موزاريلا تمزيقه بقشر
  • 1/3 كوب تمزيقه كل من بيكورينو رومانو، غورغونزولا، غروفييرا (الجبن السويسري)، فونتينا أو أسياجو
  • 1 زيتون أسود (اختياري)
  • انتشار الطماطم، الجبن؛ والبيتزا تبدو بيضاء تقريبا. وضع الزيتون في المركز (إذا كان يستخدم) والخبز.

  03 من 08

• بيتزا مارينارا: فرحة بحار غارليك

  بيتزا مارينارا. بيتر فان دن بوسش / كريتيف كومونس

  

  2 قرنفل (أكثر أو أقل لتذوق) ثوم ناعم أو مفروم
  • 1/2 صلصة الطماطم أو الطماطم المعلبة المفرومة.
  • انتشار الصلصة على البيتزا، رش الثوم، رذاذ مع زيت الزيتون والخبز.

  هذه البيتزا فائقة البساطة هي الجبن (مثالية للفيغان أو اللاكتوز التعصب)، ويمكن أيضا رشها مع القليل من أوريغانو.

  04 أوف 08

• لا نابوليتانا: كلاسيكية أخرى بدون جبن

  غاريت زيغلر / فليكر / سيسي بي 2. 0

  

  1/2 كوب صلصة الطماطم أو الطماطم المعلبة المفروم
  • 3-4 ملفات الأنشوفي أو أكثر، لتذوق)
  • 1 ملعقة أو حتى الشطف المملح أو المخلل الكبر
  • غبار أوريغانو
  • قليل من الزيتون الأسود معبأة الزيتون (اختياري)
  • انتشار صلصة الطماطم على البيتزا، مع المكونات المتبقية، رذاذ مع بضع قطرات زيت الزيتون والخبز.

  تابع إلى 5 من 8 أدناه.

  05 من 08
• بيتزا بروسكوتو كرودو ه روكولا: بيتزا مع بروسكوتو وجرجير طازج

  بيتزا مع بروسكوتو وجرجير طازج. ساركا بابيكا / جيتي إيماجيس

  

  1/2 كوب صلصة الطماطم أو الطماطم المعلبة المقطعة
  • 1 الكرة موزاريلا الجاموس الطازج، مقطعة إلى جولات
  • 1-2 كوب جرجير طازج
  • 4-5 شرائح من بروسكوتو > انتشار صلصة الطماطم على العجين، وتوزيع جولات من جبن موزاريلا بالتساوي، رذاذ مع بضع قطرات زيت الزيتون، خبز. بعد الخبز، أعلى مع جرجير وشرائح بروسكوتو كاملة.
  • هذه البيتزا الرائعة هي في الأساس

  مارغريتا

  مع حفنة سخية من الجرجير البريبي الطازج (الصواريخ في U. K.) وشرائح كاملة من بروسكوتو المضافة على أعلى … المزيد بعد الخبز. 06 من 08 بيتزا بروسكوتو e فونغي: بروسكوتو والفطر

• بروسكوتو والفطر البيتزا. ريك بون / جيتي إيماجيس

  1 كوب شوربة شامبينون مشوية

  

  1/2 كوب صلصة الطماطم أو الطماطم المعلبة المفرومة، 2-3 أوقية لحم الخنزير مقطعة بدقة، و 1/4 رطل موزاريلا تمزيقه.
  • انتشر صلصة الطماطم، ورش الطبقة الأخرى فوقها، رذاذ مع بضع قطرات زيت الزيتون والخبز.
  07 من 08

  بيتزا كواترو ستاجيوني: فور سيزونز

• بيتزا كواترو ستاجيوني. مونتي راكوسن / جيتي إيماجيس

  1/2 كوب صلصة الطماطم أو الطماطم المعلبة المقطعة

  

  1/4 رطل موزاريلا مقطعة
  • 3-4 قلوب الخرشوف المعلبة <> 5-6 زيتون محشو بالمياه المالحة < 1/2 كوب الفطر شرائح بدقة
  • 2 أوقية شرائح لحم الخنزير، تمزيقه
  • اختياري: مبشور جبن بارميجيانو-ريجيانو
  • قم بنشر الطماطم وجبن الموزاريلا، قم بترتيب الطبقة الأربعة الأخرى كل في ربعها منفصل من البيتزا؛ يرش مع المبشور بارميجيانو ريجيانو (إذا كان استخدام)، رذاذ مع بضع قطرات زيت الزيتون والخبز.
  • 08 من 08
  • بيتزا نباتي: خضروات جالور
  كيرين فورستمانيس / إيم / جيتي إيماجيس

  الكثير من التباين، على الرغم من أن الخضروات المستخدمة يتم طهيها دائما تقريبا: الفلفل المطهي أو المطهي أو الباذنجان المشوي أو الكوسا، قلوب الخرشوف، السبانخ، الخ

• 1/2 كوب صلصة الطماطم أو الطماطم المعلبة المفروم

  

  1/4 رطل موزاريلا الممزق

  مهما كانت الخضراوات تفضل

  انتشر صلصة الطماطم، رتب الخضراوات على القمة. رذاذ مع بضع قطرات زيت الزيتون والخبز.