وصفة حساء الكوسا البارد الكلاسيكي مع كريام الحامض

حساء الكوسا البارد يحتوي على نسيج ناعم وسميك رائع ببساطة من كمية الكوسا، ولا توجد مكثفات نشوية في الأفق. جعله كريمير مع إضافة كريم أو اللبن، إذا أردت. انها مثالية لاستخدام ما يصل كوسة غزيرة ورخيصة، ويجعل وجبة تبريد مبهج للتمهيد! هذا هو حساء الصيف المبردة كبيرة للليالي الساخنة.

ما ستحتاج إليه

• 1 بصل متوسط ​​
• 1 ملعقة كبيرة. زيت أو زبدة
• 1/2 ملعقة صغيرة.
• 4 كوسة متوسطة
• 3 إلى 4 أكواب من مرق الخضار أو الدجاج
• اختياري: 1/4 إلى 1/2 كوب كريم كثيف، قشدة حامضة، أو زبادي كامل الحليب > اختياري: الفلفل الأسود المطحون الطازجة
• كيفية جعله

ختم البصل. قم بتسخين وعاء متوسط ​​على نار متوسطة متوسطة ثم أضف الزيت أو الزبدة. عندما الدهون الساخنة، إضافة البصل والملح. كوك، واثارة في بعض الأحيان، حتى البصل هو شفافة والعطاء، حوالي 5 دقائق.

1. وفي الوقت نفسه، تقليم وختم الكوسا. إضافة الكوسة والمرق إلى البصل. رفع الحرارة لجلب ليغلي ثم خفض الحرارة للحفاظ على ينضج مطهو ويطهى، واثارة في بعض الأحيان، حتى كوسة عطاء جدا، حوالي 15 دقيقة.

العمل في دفعات إذا لزم الأمر، حساء دوامة في خلاط أو الطعام المعالج حتى على نحو سلس جدا (1 دقيقة على الأقل لكل دفعة).

1. وضع حساء بوريد في وعاء كبير أو حاوية قابلة للإغلاق. تغطية والبرد حتى الباردة.
2. عندما تكون جاهزا للخدمة، قم بإثارة القشدة أو الزبادي، إذا كنت تستخدم، وتضيف الملح إلى الذوق (لاحظ أن الحساء يتطلب رش الفلفل إذا أردت.
3. قيم هذه الوصفة

لا أحب هذا شيء لا بأس به، بالتأكيد، هذا سوف تفعل، أنا من المعجبين، أن يوصي .. مذهلة! أنا أحب ذلك! شكرا على تقييمك!