وصفة حساء الاسكواش مع الاسكواش الصيفي أو الكوسا

هذا الحساء لذيذ، المصنوع من الاسكواش الصيف الأصفر، ويمكن أن يتم مع الكوسة كذلك. استخدام متعرج الأصفر أو الاسكواش الرقبة على التوالي في هذه الوصفة، أو عن أي نوع آخر الاسكواش الصيف.

ما تحتاجه

• 1 1/2 جنيه سكواش صيفي أصفر
• 2 ملعقة طعام زبدة
• 1 بصل متوسط، شرائح
• 1/4 الليمون، شرائح، إزالة البذور
• 1 / 4 كوب طحين
• 6 أكواب مرق الدجاج أو مرق الخضار
• ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
• 3 إلى 4 طحن جوز الطازج الطازج أو داش من جوزة الطيب

كيفية جعله

1. غسل وتقليم الاسكواش الصيف. شريحة، وتحفظ 8 شرائح رقيقة جدا للزينة، إذا رغبت في ذلك.
2. في قدر كبير، تذوب الزبدة. البصل المقلي ببطء والليمون حتى البصل هو شفافة. يرش مع الطحين ويطهى ببطء، واثارة، حتى يتم امتصاص الدقيق. إضافة مرق الدجاج تدريجيا، ثم شرائح الاسكواش والملح والفلفل. ينضج لمدة 1 ساعة.
3. شوربة الهريس في خلاط أو الطعام المعالج. إضافة جوزة الطيب.

1. وضع الحساء بوريد مرة أخرى في مقلاة. يخفق في كريم ويطهى على نار خفيفة حتى الساخنة. لا تسمح للحساء أن يغلي.
2. مقبلات الحساء مع شرائح الاسكواش المحجوزة أو جبن البارميزان المحلق، إذا رغبت في ذلك. أو، مقبلات مع البقدونس المفروم قليلا، لحم الخنزير المقدد، أو الثوم المعمر.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!