سلطة تاراجون بطاطا وصفة

الطرخون هو عشب لذيذ مشرق يعمل بشكل جيد مع معظم الأطعمة. أنه يحتوي على نكهة عرق السوس خفيفة يعزز ولكن لا تغلب على طبق يضاف إليه. هذا هو الحال مع هذه السلطة البطاطا دسم. ضبط كمية الطرخون في هذه الوصفة لتناسب أذواقك. جرب هذه سلطة البطاطس في كوكوت الخاص بك المقبل. وهو يعمل بشكل جيد بشكل خاص مع الدجاج المشوي والأسماك ولحم الخنزير.

- <>>

ما تحتاجه

• 8 بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى 1 بوصة 1 إنش
• ملعقة كبيرة ملح (الماء المغلي)
• 2 كوب / 480 مليلتر مايونيز
• 3 بيض مسلوق كبير مقشر ومفروم بدقة
• 2 ملعقة طعام / 30 مل
• طرخون طازج مقطعة (استخدم أقل إذا فضل)
• 1 ملعقة كبيرة / 15 مل ديجار خردل
• 2 ملعقة صغيرة / 10 مل
• كابير
• 2 ملعقة صغيرة / 10 مل سائل كوبر
• 2 ملعقة صغيرة / ملح 10 مل (استخدم أكثر إذا لزم الأمر)
• 1/4 ملعقة صغيرة / 1. 25 مل مسحوق البصل
• 1/4 ملعقة صغيرة / 1. 25 مل الفلفل الأسود

كيفية جعله

1. املأ مخزون متوسط ​​بالماء ويغلي. مرة واحدة يغلي، إضافة الملح ويقلب من خلال.

2. قشر، شطف وقطع البطاطا. يضاف إلى وعاء ويطهى على نار متوسطة لمدة 20-23 دقيقة، أو حتى تكون مناقصة. تأكد من أن البطاطس ليست مفرطة الطهي أو سلطة تصبح موشي جدا.

3. إعداد حمام الجليد للبطاطس عن طريق ملء وعاء كبير مع الماء البارد والجليد. استنزاف البطاطا المطبوخة في مصفاة أو مصفاة كبيرة.

ترك البطاطس في مصفاة (أو مصفاة) ووضع على الفور كل شيء في حمام الجليد. تأكد من أن البطاطا مغطاة بالماء البارد. السماح الجلوس في حمام الجليد لمدة 15 دقيقة.

4. قشر و ناعما بيض مسلوق. اجلس جانبا. في وعاء كبير، والجمع بين المايونيز، 1 ملعقة كبيرة الطرخون المفروم، خردل ديجون، كبر، سائل كبر، مسحوق البصل، الفلفل الأسود، و 1 ملعقة صغيرة من الملح.

5. استنزاف البطاطس مرة أخرى وإضافتها و المفروم البيض المسلوق إلى الخليط. الجمع بلطف. تذوق مرة أخرى لنكهة. إضافة ملعقة صغيرة المتبقية من الملح إذا لزم الأمر. تذكر أن البطاطا امتصاص الملح، لذلك لا تكون خجولة إضافة أكثر من ذلك بقليل. فإنه سيتم الحفاظ على سلطة من يجري لطيف جدا.

6. سكوب سلطة البطاطس في وعاء تقديم وأعلى مع المتبقية 1 ملعقة كبيرة من الطرخون المفروم. قم بتغطية الوعاء بغطاء أو غطاء بلاستيكي، ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.

7. سلطة يمكن إجراء يوم مقدما وتخزينها في الثلاجة مباشرة بعد التحضير. عند التقديم، تأكد من إبقاء السلطة باردة، خاصة إذا كانت في الهواء الطلق. ضع وعاء على صينية خبز مليئة بالجليد. إعادة الملء حسب الضرورة. تخزين سلطة متبقية في وعاء محكم لمدة تصل إلى 2 أيام.

8. يقدم مع الدجاج المشوي أو المدخن، ولحم الخنزير، والأسماك. إزالة البيض واستخدام المايونيز النباتي لخيار نباتي / نباتي.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!