كروك بوت فرخ الدجاج في صوص كريمي كريمي وصفة

هذه الأواني من علب الفخار تحضر نكهاتها من توابل الكريول وصلصة دسم. البصل، والفلفل، والكرفس معا مع لحم الخنزير المقدد لإضافة نكهة لهذا الطبق الدجاج اللذيذ. يتم تقليب بعض الكريم أو الحليب إلى الصلصة بالقرب من نهاية وقت الطهي، مما يجعل "المرق" اللذيذ يخدم جنبا إلى جنب مع الدجاج.

قدم صلصة الدجاج والدسم مع الأرز أو المعكرونة أو مع البطاطس المحمصة. إضافة الخضار على البخار أو سلطة، وكان لديك وجبة كاملة. انها طبعة عائلية ممتازة، و طباخ بطيء يجعل من عمليا جهد.

تشكل البصل والفلفل والكرفس "الثالوث المقدس"، وهو عبارة عن ثلاثة من الخضروات العطرية (البديل من ميريبواكس الفرنسية الكلاسيكية) المرتبطة الطبخ الكاجون والكريول.

وصفة ذات صلة
دجاج مع لحم الخنزير المقدد والجبن

ما عليك

• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 1 بصل أخضر بصل (6 إلى 8 مع معظم الجزء الأخضر) أو كوب واحد البصل الأصفر المفروم
• 1/4 كوب الفلفل الأحمر أو الأخضر المفروم
• 1 الكرفس الضلع، مكعبات
• شرائط 2 قطع لحم الخنزير المقدد، مكعبات
• 4 ملاعق كبيرة من الدقيق
• 3/4 كوب مرق الدجاج، ويفضل أن يكون منخفض الصوديوم
• 1 إلى 2 ملعقة طعام من معجون الطماطم
• ملعقة صغيرة الكريول أو التوابل الكاجون *
• 4 نصف دجاجة نصف دجاجة أو حوالي 1 إلى 1 1/2 جنيه من مناقصات الدجاج
• 1/4 إلى 1 / 2 كوب كريم، نصف ونصف، أو الحليب

كيفية جعله

1. تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة منخفضة. إضافة البصل، والفلفل، والكرفس، ولحم الخنزير المقدد. كوك، واثارة، لمدة 4 دقائق. إضافة الطحين ومواصلة الطهي لمدة 3 دقائق أطول، واثارة باستمرار. إضافة مرق الدجاج ويطهى حتى سميكة. إضافة معجون الطماطم والتوابل الكريول. مزيج جيدا.
2. ترتيب صدور الدجاج في طباخ بطيئة.
3. ملعقة خليط الصلصة على صدور الدجاج.

1. غطاء وطبخ على انخفاض لمدة 5 ساعات، واثارة في منتصف الطريق من خلال وقت الطهي.
2. قم بتحريك القشطة أو الحليب قبل 15 إلى 20 دقيقة من انتهاء الطبق.
3. يقدم الدجاج والصلصة مع المعكرونة المطبوخة الساخنة أو الأرز.

* إذا كان التوابل الكريول خال من الملح وطعم وضبط التوابل عند إضافة كريم.

ملاحظات: هذه الوصفة كانت مصنوعة في الأصل مع مجرد لحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر. وتشمل الإضافات الأخيرة الفلفل والكرفس، والتي، مع البصل، تشكل "الثالوث المقدس" ستجد في العديد من الأطباق الكاجون والكريولية الكلاسيكية. لا تتردد في تصميم الطبق لتناسب أذواق عائلتك.