الفخار وصفة الحساء تاكو مع لحم البقر النيء والفاصوليا

هذا الحساء تاكو وعاء الفخار مزيج بسيط من لحم البقر المفروم والفول والذرة والطماطم، ويجعل ما يكفي ل10 إلى 12 شخصا. نود أن نضيف البصل والثوم إلى حساء تاكو لدينا، ولكن الوصفة الأصلية لا تشمل لهم. طماطم روتيل تضيف الحرارة ولكن لا تتردد في إضافة بعض الفلفل الجالابيني المفروم أو الفلفل الحار خفيفة إلى موسيقى الجاز حتى أكثر من ذلك.

ما ستحتاج إليه

لحم بقري مفروم 2 £
اختياري: 1 كوب بصل (مفروم)
اختياري: ثوم القرنفل (مفروم)
علبتين (15 أوقية) الفلفل الحار *
2 علب نواة كاملة
علبتين (14 أوقية 5 أوقية) طماطم مطهية (مقطعة)
1 علبة (10 أوقية) روتيل (طماطم مع أخضر)
1 باكيج رانش -خلطة مزيج ميكس
1 حزمة التاكو التوابل
تشيدر، جاك شيدر أو المكسيكي مزيج الجبن (تمزيقه)

كيفية جعله

تسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. عندما يكون الزيت ساخنا، يضاف اللحم البقري األرضي والبصل إذا كان يستخدم. كوك، واثارة وكسر حتى البصل هو العطاء ولم يعد لحم البقر الوردي.
استنزاف خليط اللحم البقري الأرضي ونقله إلى وعاء الطبخ البطيء. يضاف الثوم، إذا كان يستخدم، جنبا إلى جنب مع الفاصوليا والذرة والطماطم المطهية والطماطم مع الأخضر تشيلز، خلع الملابس مزيج، والتوابل التاكو.

تغطية وطهي على منخفض لمدة 6 إلى 8 ساعات.
مقبلات مع الجبن الممزق وشرائح التورتيلا المشوية أو شرائح التورتيلا محلية الصنع (انظر أدناه).

* إذا لم يكن لديك حبوب الفلفل الحار أو حبوب رانش-ستايل، يمكن استبدال حبوب بينتو وبعض التوابل. استخدم علبتين من بينتو، 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار، 1 ملعقة صغيرة من الكمون البري، 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ومسحوق البصل، و 1/4 ملعقة صغيرة من أوريغانو.

نصائح وتغيرات

شرائط تورتيلا محلية الصنع - باستخدام سكين حاد أو قطع بيتزا، قم بتقطيع 8 إلى 10 من عصيدة الذرة إلى شرائح رقيقة. تسخين حوالي 1/4 إلى 1/2 بوصة من الزيت النباتي في مقلاة عميقة. تقلى شرائح التورتيلا حتى متموج. مع ملعقة مشقوق، وإزالة شرائط التورتيا إلى المناشف الورقية أو الورق البني لاستنزاف. رش بخفة مع الملح موافق للشريعة اليهودية واستخدام لزينة حصص حساء التورتيلا.
قدم شرائح على الجانب وزخرف مع الجبن، دمية من القشدة الحامضة، ورش من الكزبرة أو البصل الأخضر المفروم.