كروكبوت وصفة لحم البقر مع الطماطم والنبيذ الأحمر

عندما يتعلق الأمر بصنع حساء البقر، يضيء طباخ بطيء. هذا الحساء البطيء طباخ لحم البقر هو بنكهة الطماطم والنبيذ الأحمر، جنبا إلى جنب مع الأعشاب والخضروات. لا تتردد في تفصيل مكونات الحساء لتناسب أذواقك. النبيذ الأحمر يضيف الكثير من نكهة ولكن يمكن استخدام لحوم البقر الأسهم إذا كنت تفضل ذلك.

ما تحتاجه

• 3 رطل من لحم البقر الخالي من العجول مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة
• 2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• 1 كوب مفروم البصل
• 1/2 كوب الكرفس المفروم
• 2 فصوص الثوم المفروم
• 1 1/2 كوب ماء مقسم
• 3/4 كوب دقيق جميع الأغراض
• 1 كوب نبيذ أحمر
• 1 يمكن أن (14 5 أوقية) الطماطم المفروم
• 1 ورقة كبيرة
• 1/4 ملعقة صغيرة الزعتر البري
• 12 البصل الصغيرة
• 6 الجزر، نصف عرضية ثم النصف بطول
• 12 بطاطا صغيرة أو 6 بطاطس متوسطة، نصف

كيفية جعله

1. رش الحساء لحم البقر مع 2 ملاعق صغيرة من الملح و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل.
2. في الزيت الساخن في مقلاة كبيرة، البني الحساء لحوم البقر بسرعة على جميع الجوانب.
3. أضف البصل المفروم والكرفس إلى المقلاة. كوك حتى البصل هو العطاء وبنيت طفيفة. يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة واحدة.
4. في كوب كبير أو وعاء صغير، تضاف تدريجيا 1 كوب من الماء البارد إلى دقيق 3/4 كوب، واثارة حتى المخلوطة جيدا وسلس. إضافة خليط الدقيق إلى اللحوم والخليط النباتي، واثارة باستمرار، حتى على نحو سلس.

1. نقل الخليط من البصل والبصل إلى طباخ بطيء. اثارة في 1/2 كوب ماء، والنبيذ والطماطم، ورقة الخليج، الزعتر، البصل الصغيرة، والجزر، والبطاطس.
2. تغطية وطهي على ارتفاع لمدة 4 إلى 5 ساعات، أو كوك على انخفاض لمدة 8 إلى 10 ساعات. تذوق والموسم مع الملح والفلفل، كما هو مطلوب.
3. يخدم هذا الحساء لحم البقر مع البسكويت الطازج أو الخبز الدافئ، قشور، أو خدمته على المعكرونة الساخنة المطبوخة.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!