ديري-فري شوكولات تشيب كوكيز وصفة

الكوكيز الشوكولاته هي الحلويات الأساسية لعدد كبير جدا، ولكن إذا كنت على نظام غذائي مقيد، مثل نظام غذائي نباتي أو خال من الألبان، كعكة الشوكولاته رقاقة يمكنك أن تأكل من الصعب العثور على . جعل بنفسك مع هذه الوصفة الكعكة رقاقة الشوكولاته لأولئك الذين يتم قطع الألبان أو لشرب الحليب على حد سواء. هذه هي كبيرة لتناول الغداء أو علاج أو بعد العشاء الحلوى مع كوب طويل القامة من الحليب غير الألبان. للحصول على التنوع النباتي، واستبدال البيض مع 1/4 كوب بيضة استبدال مثل إينر-G أو التفاح غير المحلى مختلطة مع 1/3 كوب الماء الساخن.

تخزين الألبان - الشوكولاته رقاقة الشوكولاته الحرة

الشوكولاته رقاقة الكوكيز سوف تبقى في درجة حرارة الغرفة في وعاء محكم لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. تأكد من السماح بملفات تعريف الارتباط قبل تخزينها. حاويات معدنية ستبقى الكوكيز هش من الحاويات البلاستيكية. إذا كان تخزين دفعة كبيرة، طبقة الكوكيز بين ورقة الرق.

تجميد و تبريد الألبان خالية الشوكولاته رقاقة كوكي العجين

يمكن تبريد عجينة الكوكي لمدة تصل إلى أسبوع وتجميدها لمدة تصل إلى ستة أسابيع في حاوية بلاستيكية محكمة أو كيس من الفريزر. ذوبان الجليد في الحاوية 15 دقيقة. عجينة العبوة في حاويات، أو شكل شريحة والعجين خبز في سجلات والتفاف. تخزينها في حاوية محكمة الغلق. لذوبان الجليد، ضع في الثلاجة بين عشية وضحاها قبل إعادة التدفئة.

يجعل حوالي 20 الكوكيز الكبيرة

ما عليك

3 أكواب طحين لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
1 كوب تقصير (جميع الخضروات غير الألبان،
2 كوبس سكر بني غامق (معبأ)
2 بيض كبير (محلول البيض للفيجان)
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
2 كوب شوكولاتة (منتجات الألبان)

جعله

1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضع ورقة خبز مع ورق مخططة وجانبي.

2. في وعاء متوسط الحجم، قم بتحميص الدقيق والملح ومسحوق الخبز وصودا الخبز. اجلس جانبا.

3. في وعاء آخر متوسط الحجم وباستخدام خلاطة يدوية كهربائية في وضع متوسط السرعة، قم بجمع السمن والسكر البني حتى يتم دمجها بشكل جيد ورقيق، على بعد حوالي 3-4 دقائق. إضافة البيض والفانيليا، وفاز حتى جنبا إلى جنب بشكل جيد.

4. إضافة المكونات الجافة إلى البيض، وخلط حتى مجتمعة فقط. أضعاف في رقائق الشوكولاته. إذا كان عجينة الكعكة لزجة جدا أو فضفاضة، والتبريد حتى انها ثابتة ويمكن أن تغرق دون انقطاع.

5. باستخدام كوب قياس كوب،، قم بتقطيع ملفات تعريف الارتباط على الورقة المحضرة، وبصرف النظر عن 2 بوصة، واخبز لمدة 20 دقيقة، أو حتى الكوكيز هي البني الذهبي.