سهلة عيد الميلاد ستولن الحلو الخبز وصفة

الخبز الألماني المسروق في وقت عيد الميلاد هو تقليد قديم تم جلبه إلى الولايات المتحدة من قبل الألمان وبنسلفانيا الألمان. وصفات ل ستولن، الخبز الحلو لذيذ، يمكن أن تكون باهظة جدا، ولكن هذا بسيطة وسهلة لجعل وصفة ل ستولن من السهل جدا لمتابعة.

ما ستحتاج

• 1/2 كوب ماء (درجة حرارة الغرفة)
• 1 تبس. / 2 يكغ. / 1/2 أوقية.
• 1/2 كوب الحليب (درجة حرارة الغرفة)
• 2 بيض كبير (ضرب خفيف)
• 1/2 كوب زبدة (لينة)
• 1/2 كوب سكر
• 1 / 2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة (ليمون صغير)
• 5 كوب دقيق (آل-بوربوس)
• 1/2 كوب فواكه معلبة (مختلطة)
• 1/2 كوب لوز (سليفيريد) < 2 زبدة ملعقة كبيرة (ذاب)
• 1 كوب سكر (حلويات)
• 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
• 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا

كيفية جعله

في وعاء كبير، خلط المياه والخميرة. إضافة الحليب والبيض والزبدة الناعمة والسكر والملح والليمون. إثارة. إضافة 3 أكواب من الدقيق وتخلط جيدا. تضيف ببطء في الدقيق المتبقي، ما يكفي من الدقيق لصنع العجين الذي يتبع ملعقة حول وعاء. اترك العجينة على السطح المطحون خفيفا ودلك لمدة 5 دقائق، مضيفا المزيد من الدقيق حسب الحاجة حتى العجين لينة وناعمة لمسة. وضع العجين في وعاء مدهون كبير. بدوره العجين في وعاء حتى أن أعلى هو أيضا مدهون بخفة. غطاء مع قطعة قماش نظيفة والسماح للارتفاع في مكان دافئ، خالية من مشروع لمدة 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم.

1. 
   

لكمة أسفل العجين. تحويل العجين على متن طحين بخفة ودلك في الفواكه المسكرة واللوز لمدة 4 دقائق أو حتى فقاعات هي من الخبز. تقسيم العجين في نصف لمدة اثنين من رغيف صغيرة، إذا رغبت في ذلك … بات العجين إلى 1-1 / 2 بوصة البيضاوي سميكة. اثنيها للنصف. ضع رغيف مطوي على ورقة الخبز مدهون وتكرار مع النصف الثاني إذا كنت تقوم بإنتاج رغيف صغيرة. فرشاة الرغيف أو رغيف مع الزبدة المذابة. غطاء والسماح للارتفاع في دافئ، خالية من مشروع مكان لمدة 45 دقيقة أو حتى تضاعف في الحجم.

1. 
   خبز الرغيف في 375 درجة فهرنهايت لمدة 35 دقيقة أو حتى الخبز البني الذهبي. إزالة رغيف من ورقة والسماح لتبرد على الرف.
2. 
   في وعاء صغير، خلط السكر الحلويات وعصير الليمون والفانيليا. ضع صقيع على الخبز. السماح لتعيين لمدة 15 دقيقة أخرى قبل التقطيع.

الخبز نصائح الخبز:

الليمون والبرتقال تلذذ يمكن جمعها في وقت مبكر. تأكد من صر فقط قبالة الجزء الملون من قشر. والجزء الأبيض، وبيث، وجعل الخبز المر.

1. 
   حافظ على الخميرة المخزنة في وعاء محكم وفي الثلاجة. الحرارة والرطوبة والهواء يقتل الخميرة ويمنع عجين الخبز من الارتفاع.
2. 
   قم بتخزين الدقيق بشكل صحيح لمنعه من التلف.
3. 
   يمكنك استخدام أي نوع من الحليب في هذه الوصفة: لبن كامل، مقشود، قليل الدسم، إلخ. ويمكن أيضا استبدال الحليب بالماء والحليب الجاف غير المجفف.
4. 
   يمكن استبدال الحليب بحليب الصويا.
5. 
   هناك الحليب لتجفيف مسحوق الحليب الجدول التحويل. استخدامه لمعرفة مقدار الحليب الجاف لإضافة إلى الماء عند استبدال الحليب في وصفة.
6. 
   بديل البيض يمكن أن تستخدم بدلا من البيض.
7. 
   

استخدم المياه المعبأة في زجاجات بدلا من ماء الصنبور لجعل الخبز الخاص بك. يمكن لمياه المياه والماء العام المكلور أن تقتل الخميرة اللازمة في بعض الأحيان لزيادة عجينة الخبز.

1. قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!