من السهل بيكان حلوى الضفدع وصفة

هذه حلوى البرتقال من نيو اورليانز هي لذيذة بشكل لا يصدق، وأنها فائقة سهلة لجعل. فقط تغلي خليط الحلوى إلى مرحلة الكرة الناعمة، وإثارة، والسماح لهم تعيين حتى شركة. هذه هي مماثلة إلى الهراء المطبوخة الأساسية، ولكن يتم ملعقة على ورقة الشمع أو ورقة الرق لجعل الفطائر الصغيرة.

قد تفاجأ أن تعرف أن حلوى البرالين وأنواع أخرى من الحلوى والكراميل تجمد جيدا، حتى تتمكن من الحصول على السبق في صنع الحلوى عطلة … انظر النصائح والاختلافات لكيفية تخزين حلوى البرتقال محلية الصنع.

انظر أيضا
بيكان حلوى البرتقال مع بوربون

ما ستحتاج

• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المملحة
• 1 1/4 كوب سكر
• السكر البني (أو السكر البني الفاتح، معبأة)
• 1/2 كوب الحليب المبخر
• 1 ملعقة الفانيلا
• 1 1/2 أكواب البجع

كيفية جعله

1. ضع ورقة مقاس 18 بوصة من ورق الشمع أو ورق البرشمان على الكونترتوب.
2. قطع الزبدة إلى قطع صغيرة. ضع قطع الزبدة على طبق و ضع اللوحة في الفريزر.
3. في مقلاة متوسطة ثقيلة، قم بجمع السكر المحبب والبني مع الحليب المبخر.
4. ضع المقلاة على نار متوسطة وطهي حتى يصل الخليط إلى مرحلة الكرة الناعمة. * إذا كان لديك ميزان حرارة الحلوى (مستحسن)، يجب أن تسجل حوالي 235 F.

1. أزل المقلاة من الموقد ويقلب الزبدة المجمدة. إضافة الفانيلا والبقسان والاستمرار في التحريك حتى الخليط لم يعد لامعة ولكنها ليست قاسية جدا. يجب أن تنتشر الحلوى قليلا عند ملعقة على ورقة.
2. استخدم ملعقة كبيرة ملعقة التلال من الحلوى على ورق الشمع أو الرق.
3. اسمحوا الحلوى الوقوف حتى شركة.
4. خزن البرالينات في وعاء محكم لمدة تصل إلى أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.

نصائح وتغيرات

• لإعطاء الهدايا، التفاف البرالينات بشكل فردي في مغلفة السيلوفان أو ترتيبها في القصدير الزخرفية مع ورقة من ورق الشمع فصل الطبقات.
• تجميد البرالينات لمدة تصل إلى 3 أشهر في حاويات محكم اصطف مع ورقة الشمع. طبقات منفصلة مع ورقة الشمع أو التفاف على حلوى البرتقال الفردية.

قد يعجبك أيضا

بيضان برالين مع بيستان محمص

بيكان برالين كوكيز مع اختلافات

براون سكر بيكان برالين صوص

شوكولاته فودج براونيز مع بيكان برالين فروستينغ