إيسي ثري-إنغريدينت وصفة ليمون غليز للحلويات

هذه الوصفة الصقيلة الليمون سهلة مصنوعة من ثلاثة مكونات فقط - سكر الحلويات، الحليب، وعصير الليمون الطازج أو مستخلص الليمون.

انها مثالية رذاذ على الكعك روند، كعك الروم، الكعك بوند، كعك القهوة، والكعك وأكثر من ذلك.

ما تحتاجه

• 1 كوب سكر حلو
• 1/4 كوب حليب
• 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون (طازج أو ملعقة صغيرة من مستخلص الليمون)

كيفية جعله

1. في وعاء صغير، خفقت معا الحلويات "السكر والحليب حتى ناعمة.
2. خفقت في 1 ملعقة صغيرة (أو إلى الذوق) مستخلص الليمون وفرشاة أو رذاذ على الكعكة الدافئة أو المبردة.

كيف تختلف الصقيل عن الجليد والصقيع؟

الصقيل

• عادة ما يتم صنع الزجاج الصقيل مع سكر الحلويات أو الحليب أو الماء، أو النكهة، أو لون الطعام أحيانا. يمكن أن يكون لها ثبات رقيق أو أكثر سمكا ولكن عادة ما تكون شفافة و بورابل وتطبيقها على الكوكيز والمعجنات والكعك. في كثير من الحالات، وهي مصنوعة عمدا رقيقة بحيث يمكن بالتنقيط على جانبي كعكة.
• يمكن أن يتم طلاء الصقيل اللذيذ مع انخفاض مخزون اللحم ويستخدم لإعطاء تألق ونكهة للأطعمة الساخنة والباردة.
• يغسل بيضة غسل على السلع المخبوزة لإعطاء تألق واللون أيضا يعرف باسم الصقيل

الأيسجة والصقيع

• يتم استخدام المصطلحات الجليد والصقيع بالتبادل، على الرغم من أن "الجليد" له دلالة أرق. تبدأ معظم الصقيع مع الزبدة. يرصد صقيع الزبدة الأمريكية مع السكر الحلويات والزبدة والماء أو الحليب.
• ولكن المقابض الطهي يعتبر خبز الزبدة الأمريكي ليكون غطاء كعكة رديئة، واختيار بدلا من ذلك ل ميرينغويس الإيطالية أو الفرنسية بوتكرامرز التي يتم إجراؤها مع البيض المطبوخ كله أو البيض البيض.
• يعرف صقيع مطبوخ شائع آخر بأنه صقيع لمدة سبع دقائق يتم تحضيره عن طريق طهي بياض البيض وشراب الذرة والسكر وكريم الجير في مرجل مزدوج على قمة الموقد بينما يضرب لمدة 7 دقائق.
• تشمل الأكل فندان سكب و مدرفلة و ترسيب ملكي، و هاون يستخدم في بناء منزل الزنجبيل و يستخدم لصنع زهور السكر.

إذا جاء دفع إلى شوف، فإن الاختلافات بين الصقيع والجليد تكون هذه:

• وتستخدم فروستينغس لملء ومعطف خارج الكعكة. وعادة ما تكون رقيق ولها قاعدة كريم أو زبدة مع طعم سميك، غوي وزبدية.
• الآيس، من ناحية أخرى، لامعة، رقيقة والسكرية وعادة ما تستخدم لتزجيج الكعك والمعجنات ويتم مع السكر والبيض البيض والزبدة أو كريم.

المزيد من وصفات الصقيل

• وصفة الصقيل البرتقالي: طازجة البرتقال المبشور هو ما يجعل هذا الصقيل خاصة جدا. انها مثالية لكعك القهوة، الكعك، الخبز السريع والكعك بوند.
• وصفة الشوكولاته الصقيل: هذا الزجاج يأتي معا بسرعة في الميكروويف أو على موقد السميد، هو الكمال بالإضافة إلى مجرد عن أي خبز خبز.