من السهل وصفة الموزاريلا لازانيا

لازانيا هو عالم ضخم ومتنوع. هذا اللزانيا مع وصفة موزاريلا طازجة سهلة وسريعة لوضع معا، وأيضا سريعة لطهي الطعام إذا كنت تستخدم أوراق اللازانيا التي لا تحتاج إلى أن يغلي قبل تجميع والخبز (باريلا يجعل "جاهزة الفرن" المجففة اللازانيا الشعرية، ل مثال). هذا اللازانيا يتضمن الفاخرة بيسكياميلا صلصة بيضاء لطعم أكثر ثراء.

[عدلها دانيت سانت أونج]

- 1>>

ما تحتاجه

• لللازانيا:
• 2 فصوص الثوم
• 1/2 كوب (120 مل) صلصة الطماطم (قد لا تحتاج إليها جميعا) > 2 ملعقة طعام من الريحان الطازج المفروم
• 10-12 ورقة من اللازانيا (6 أوقية، أو 150 غرام؛ انظر الملاحظة أدناه **)
• 1/2 رطل (250 جم) جبنة موزاريلا طازجة (مصفاة)
• 1 2/3 كوب (80 جرام) جبن بارميجيانو-ريجيانو طازج
• 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
• ملح وفلفل طعم
• صلصة بيسكياميلا:
• 2 ملعقة طعام زبدة غير مملحة
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
• 1 لتر (50 كل) الحليب الكامل
• داش الملح (أو الذوق)
• داش الفلفل (أو الذوق)
• - <>> <>> <>> 999 <> <>>

ملاحظة:

إذا كنت تستخدم أوراق اللازانيا التي لا تتطلب الغليان لتخفيفها (أنها تمتص الرطوبة من الأطعمة الأخرى) ببساطة اتباع وصفة أدناه . إذا كنت بدلا من ذلك تستخدم اللازانيا التقليدية، والذي يتطلب الغليان، و (أعتقد) يعطي نتائج أفضل، وجلب وعاء من الماء ليغلي والملح عليه، طهي الأوراق وفقا للتعليمات على حزمة - أو حتى أنها بالكاد آل دينت - واستنزافها على قطعة قماش.

قم بإعداد صلصة بيسكيميلا (انظر التعليمات التوضيحية خطوة بخطوة) وابقها دافئة. أثناء القيام بذلك، سخن الفرن الخاص بك إلى 400 F (200 C).

ختم الثوم ناعما وإضافته إلى صلصة الطماطم، جنبا إلى جنب مع الريحان. شريحة رقيقة موزاريلا.

1. زبدة مستطيلة طبق الخبز كبيرة بما فيه الكفاية لاحتواء المكونات. تبدأ بطبقة من المعكرونة، تليها طبقة رقيقة من صلصة الطماطم (الجبن لا ينبغي أن تطفو في ذلك)، موزاريلا والملح والفلفل حسب الذوق، وطبقة أخرى من المعكرونة. تستمر حتى يتم استخدام كل ما يصل، والانتهاء مع طبقة من المعكرونة.
2. رش البارميجيانو المبشور على اللازانيا، وتوزيع صلصة بيسكياميلا بالتساوي على كل شيء، ويخبز اللازانيا لمدة 15 دقيقة. تغطية ذلك مع ورقة من الفرن الرق، خبز لمدة 20 دقيقة أكثر، وانها جاهزة. يقدمها مع سلطة مقذوفة ونبيذ أبيض هش.
3. المزيد من الملاحظات:
4. هذه الوصفة تعدل بشكل جيد. على سبيل المثال، يمكنك وضع بعض لحم الخنزير شرائح رقيقة على جبن الموزاريلا. أو يمكنك إضافة قليل من الطيب الطازج الأرض إلى صلصة بيسكياميلا. أو، يمكنك استخدام صلصة المعكرونة المعدة تجاريا (الطماطم، راجو مع اللحوم والطماطم والفطر، وهلم جرا) بدلا من صلصة الطماطم عادي.

قيم هذه الوصفة
أنا لا أحب هذا على الإطلاق.انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!