سهلة تابيوكا بودنغ وصفة (نباتي وخالية من الغلوتين)

جاكوب سنافيلي / جيتي إيماجيس

لهذه الوصفة، ستحتاج

1/2 كوب تابيوكا (متوفر في الممر الخبز - انظر الصورة) - يخدم 2-3 الناس < 2 كوب ماء
1/3 إلى 1/2 ملعقة صغيرة. ملح
1/2 حليب جوز الهند
شراب جوز الهند (نحب شراب القيقب حتى لو لم يكن تايلاندي تماما)
اختياري:
1 المانجو الناضجة، قطع (لقطع التعليمات، انظر الرابط أدناه) أو غيرها من الفاكهة (هذه الحلوى هو مجرد لذيذ كما عادي)

للحصول على تعليمات المانجو، انظر كيفية تحضير المانجو الطازج.

تابع إلى 2 من 4 أدناه.

02 أوف 04

الخطوة رقم 2: نقع التابيوكا لمدة 10 دقائق

تغطية التابيوكا بالماء. D. شميدت

ضع 1/2 كوب من بذور التابيوكا في وعاء وغطاء بمياه كوب واحدة. السماح لامتصاص لمدة 15 إلى 20 دقيقة (تجنب الإفراط في تمرغ، أو تابيوكا لن تكون قادرة على عقد شكلها مثل المجال).

سوف تابيوكا تمتص الكثير من الماء. صب الماء الزائد وإضافة 2 المزيد من أكواب المياه بالإضافة إلى 1/8 ملعقة صغيرة. الملح ووضع وعاء على حرارة عالية. (أو، إذا كنت تفضل ذلك، يمكنك نقلها إلى طباخ بطيء وطهيها بهذه الطريقة.)

تابع إلى 3 من 4 أدناه.

03 من 04

الخطوة رقم 3: كوك تابيوكا لمدة 15 دقيقة

طبخ التابيوكا. د. شميت

أحضر التابيوكا ليغلي ثم يخفض الحرارة إلى متوسطة ومنخفضة، ويحرك أحيانا للحفاظ على التابيوكا من الالتصاق، ويواصل الطهي من 20 إلى 30 دقيقة.

بعد 15 دقيقة، معظم بذور التابيوكا ستكون شفافة (كما هو موضح). مواصلة الطبخ حتى كل شفافة (5 إلى 10 دقائق أخرى). إزالة من الحرارة والسماح تابيوكا الجلوس على موقد أعلى. إذا كنت تفضل أن تخدم تابيوكا الدافئة (جيدة لفصل الشتاء!)، التابيوكا الخاص بك هو على استعداد لوضع معا. إذا كنت تفضل ذلك البرد (المفضلة لدينا الشخصية و … أكثر عظيم لفصل الصيف!)، ضع وعاء في الثلاجة لبضع ساعات حتى البرد.

تابع إلى 4 من 4 أدناه.

04 أوف 04

الخطوة رقم 4: ضع حليب التابيودا معا

تابيوكا مانجو بودنغ - مم! . D. شميدت

لوضع الحلوى معا: سكوب حوالي 1/4 كوب من الحارة، المطبوخة التابيوكا في الأطباق الفردية. رذاذ أكثر من 2 إلى 3 ملعقة كبيرة. ثم قم بإضافة قطع المانجو أو غيرها من الفاكهة (إذا استخدمت) وأعلى مع كمية سخية من حليب جوز الهند (3 ملعقة كبيرة إلى 1/4 كوب لكل جزء). تحريك، أو ترك دون أضرار. هذه الحلوى تبدو غير مثمرة جدا، مع شراب وحليب جوز الهند فقط رذاذ فوق. ثم كل شخص يمكن تحريك الخاصة بهم. ويمكن أيضا إضافة المزيد من شراب إذا كانوا يريدون ذلك أكثر حلاوة، أو أكثر حليب جوز الهند كما … أكثر المطلوب.

نصائح: لإعادة التسخين، يمكنك استخدام الميكروويف (لا حاجة لتسخين حليب جوز الهند)، أو ببساطة وضع التابيوكا في قدر مع القليل من الماء ويقلب حتى الدافئة.

التابيوكا بودنغ هو نباتي زائد خالية من الغلوتين وخالية من اللاكتوز. وبعبارة أخرى، انه لشيء رائع لجميع الوجبات الغذائية والأذواق!استمتع!