وصفة دجاج كوردون بليو

الدجاج الحقيقي كوردون بليو هو وصفة معقدة. يتم قصف الثدي الدجاج شقة، ثم مليئة لحم الخنزير والجبن. يتم طيها الثديين، تثبيتها مع مسواك لعقد ملء، ثم المغلفة في البيض وفتات الخبز. أحيانا طبق المقلية عميق؛ مرات أخرى هو سوتيد والخبز حتى يتم طهي الدجاج والجبن هو ذاب. انها وصفة رائعة ولكن من الصعب جعل.

لماذا تذهب من خلال كل هذا العمل، عندما مع ثلاثة المكونات فقط و كروكبوت الخاص بك، سوف تحصل على طبق أن الأذواق تماما مثل ذلك؟

لتناول وجبة كاملة، النظر في إضافة الجزر والبصل الطفل إلى كروكبوت تحت الدجاج وتقديم مع الأرز البسمتي البني.

ما عليك أن تحتاج إليه

• 6 عديم الصدر الدجاج بدون جلد
• 6 قطع من الجبن السويسري، 1/2 "× 3"
• 1 (10 أوقية) يمكن مكثف كريم من حساء الفطر مع الثوم المحمص
• 3 ملعقة كبيرة. المياه
• 1/4 تسب. الفلفل

كيفية جعله

1. وضع الثدي الدجاج على سطح العمل وتغطي مع التفاف البلاستيك. قم بتسطيع كل صدر دجاج مع ماصة خشبية أو درفلة حتى يصل طول كل منها إلى 1/3 سم، واحرص على عدم تمزيق الدجاج أو إجراء أي ثقوب أو بقع رقيقة جدا، ثم قم بإزالة الغطاء البلاستيكي.
2. ضع قطعة من الجبن في وسط كل صدر دجاج.أطهي الدجاج وتأمين مع المسواك لإرفاق الجبن.ضع حزم الدجاج في طباخ بطيء.

1. الجمع بين الحساء والماء ، والفلفل في وعاء صغير وتصب على حزم الدجاج، والتأكد من أن جميع القطع مغطاة بالكامل.
2. تغطية كروكبوت كوك على انخفاض لمدة 6 إلى 7 ساعات، حتى يتم طهي الدجاج جيدا إلى 165 F كما اختبارها مع ميزان حرارة اللحوم.