وصفة خبز فارو، اثنان من الرقائق

مطهو فرو مطهو يعطي هذا الخميرة نكهة الخبز جوزي والملمس ممتازة. بعض الزبدة، الدبس، والسكر البني إضافة إلى نكهة في هذا الخبز محلية الصنع لذيذ. فارو أيضا عالية في البروتين والألياف والمغنيسيوم.

إذا لم تتمكن من العثور على فارو، فصنع هذا الخبز مع البلغور المطبوخ أو القمح المتصدع.

جعل اثنين من رغيف أو جعل 9 بوصة عموم لفات العشاء و رغيف واحد من الخبز.

ما ستحتاج إليه

• 1/2 كوب فرو
• 1 1/2 كوب ماء مغلي
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 3 ملاعق صغيرة من الملح
• 2 ملعقة طعام دبس
• 2 ملعقة طعام من السكر البني < 2 1/2 ملعقة صغيرة نشطة الخميرة الجافة
• 1/2 كوب ماء دافئ، حوالي 100 F
• 1 كوب الحليب، درجة حرارة الغرفة، حوالي 70 F إلى 80 F
• 1/2 كوب دقيق القمح الكامل < 4 1/2 إلى 5 أكواب طحين الخبز، بالإضافة إلى أكثر للعجن
• اختياري: زبدة ذائبة
• --2>>
• كيفية جعله

طهي الفارو في الماء المغلي لمدة 10 إلى 15 دقيقة، وغالبا التحريك، حتى يتم امتصاص الماء. أو اتبع اتجاهات الحزمة. تخلص من الحرارة ويقلب في ملح الزبدة، الدبس، والسكر البني. السماح الوقوف حتى تبرد إلى فاتر.

في وعاء الخلط، قم بجمع 1/2 كوب من الماء الدافئ مع الخميرة واتركه لمدة 10 دقائق. أضيفي الحليب، دقيق القمح الكامل، 2 كوب من دقيق الخبز، و خليط فارو المبرد. مزيج حتى المخلوطة. اسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق. إضافة 2 1/2 كوب من دقيق الطحين. دلك مع هوك العجين في موقف خلاط أو باليد على سطح مزهر. إضافة المزيد من الدقيق، حسب الحاجة للحفاظ على العجين من التمسك السطح (أو وعاء إذا كان استخدام خلاط لدلك). يجب أن يكون العجين ناعم ومرن.

2. شحوم وعاء كبير. جمع العجين في الكرة ووضعها في وعاء يتأهل. بدوره لمعطف جميع الجوانب مع النفط. تغطية وعاء مع التفاف البلاستيك والسماح الوقوف لمدة 1 ساعة، أو حتى تضاعف، في مكان خالية من مشروع في درجة حرارة الغرفة أو أكثر دفئا قليلا.

شكل العجين في رغيف ومكان في اثنين 9x5x3 بوصة الرغيف المقالي. تغطية مع منشفة الشاي خفيفة الوزن والسماح الوقوف لمدة 45 دقيقة، أو حتى الضعف.

1. خبز الخبز في فرن 375 F محمى لمدة 30 دقيقة تقريبا، أو حتى يبدو الخبز جوفاء عندما يتم استغلالها الرغيف على القاع. إذا فحص درجة الحرارة مع الحرارة الفورية قراءة، إدراجه في مركز الرغيف من خلال الجانب. يجب أن يكون الخبز حوالي 185 فهرنهايت إلى 190 فهرنهايت
2. أزل الرغيف من المقالي واترك الخبز يبرد على الرفوف. إذا رغبت في ذلك، فرشاة مع بعض الزبدة المذابة في حين لا تزال ساخنة.
3. قيم هذه الوصفة

أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!