مضمونة وصفة فطيرة إنجليش بانكاك

يوم الفطيرة ويعرف أيضا باسم شروف الثلاثاء في المملكة المتحدة وأيرلندا، هو اليوم لتناول الفطائر التقليدية التي هي رقيقة وكريب مثل؛ الفطيرة الحقيقية لهذا اليوم. الفطائر على الطريقة الإنجليزية ليست على عكس كريب الفرنسية رقيقة ولا تشبه بأي شكل من الأشكال فطيرة الإفطار على الطريقة الأمريكية.

كما شروف الثلاثاء هو يوم قبل يوم الأربعاء الرماد وبداية الصوم الكبير، الفطائر تقليديا كانت وسيلة لاستخدام أي مخزون من الحليب والزبدة والبيض التي كانت ممنوعة خلال الامتناع عن الصوم الكبير. تستمر العادة اليوم على الرغم من أن هذا الامتناع عن ممارسة الجنس أمر نادر الحدوث في الوقت الحاضر.

جعل الفطائر سريعة جدا وسهلة ورخيصة، ولكن تأكد من إعداد الكثير، فهي دائما شعبية جدا. حتى لو كان لديك بعض اليسار، لا تقلق، فإنها تجميد بشكل جيد للغاية. ببساطة طبقة لهم بين ورقة غريسبروف واحد، واحدا. البوب لهم في كيس الفريزر كبير، وختم وتجميد، لتذويب، ضع الحقيبة في الثلاجة والسماح لهم ذوبان الجليد ببطء. يمكن إعادة تسخينها بسرعة كبيرة عن طريق تسخين مقلاة وظهور الفطائر المصقولة في حوالي 30 ثانية من كل جانب. خدمة على الفور.

- <>>

ما تحتاج إليه

225 جرام (8 أوقية) دقيق عادي أو دقيق
ملح قرصة
2 بيض طازج
600 مل (2½)
2 ملعقة صغيرة زبدة ذائبة زائد زبدة ذاب اضافية للطبخ

كيفية جعله

يجعل 12 فطيرة

غربال الدقيق إلى وعاء خبز كبير، أضف الملح. جعل جيدا في وسط الدقيق وإضافة البيض. فاز جيدا حتى ناعمة وخالية من الرصاص.
أضف نصف الحليب و 2 ملعقة صغيرة من الزبدة، وفاز جيدا. يضاف الحليب المتبقي ويقلب.
ترك الخليط للراحة لمدة 15 دقيقة.
ضعي الشحوم على وعاء فطيرة أو مقلاة مع زبدة ذائبة قليلا. تسخن حتى حار جدا وتضيف مملة من الخليط لذلك بالتساوي و رقيقة معاطف قاعدة عموم. كوك حتى مجموعة والذهبية طفيفة.
باستخدام ملعقة أو إذا كنت حقا محاولة شجاع القذف الفطيرة في الهواء، ويطهى على الجانب الآخر لمدة 30 ثانية تقريبا.
زلة الفطيرة من المقلاة على لوحة دافئة. تغطية لوحة مع قطعة قماش الشاي والحفاظ على الدفء … الاستمرار كما هو موضح أعلاه حتى يتم استخدام كل الخليط يصل.

لخدمة

في يوم الفطيرة، يؤكل الفطائر تقليديا رش مع السكر وضغط من الليمون. ومع ذلك، كما تريد مع المربى، شراب الذهبي، والعسل، وانتشار الشوكولاته. أيا كان يأخذ يتوهم الخاص بك.