الفرنسية التفاح الفطيرة هو تطور كبير على الكلاسيكية

هذه الوصفة لفطيرة التفاح الفرنسية مع تتصدر ستريوسل هو كلاسيكي. و ستريوسل تتصدر هو أسهل بكثير للتعامل مع القشرة العليا الثانية، لذلك هذا فطيرة بسيطة للمبتدئين لجعل، وخاصة إذا كنت تستخدم قشرة فطيرة المبردة أو المجمدة في الجزء السفلي من الكعكة.

هذه الكعكة تعرف أيضا باسم فطيرة التفاح الهولندية و تجعل رائحة منزلك لا تصدق كما يخبز.

لقشرة الفطيرة، يمكنك شراء مزيج القشرة في مربع، وإعداده وتناسبه في عموم فطيرة، أو يمكنك شراء قذيفة فطيرة المجمدة. لا تستخدم قشرة تكسير غراهام. فإنه لن يقف على ملء التفاح. أو يمكنك جعل القشرة الفطيرة الخاصة بك! انها ليست صعبة وهذا الساخن وصفة فطيرة قشرة الماء هو بسيط لمتابعة.

ما تحتاج إليه

• للفطيرة:
• 1 (9 بوصة) قشرة فطيرة غير مقشور
• 8 أكواب تفاح (شرائح رقيقة مقشرة)
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• 1/2 كوب حبيبات السكر
• 3 ملاعق من الدقيق جميع الأغراض
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
• ل ستريوسل أعلى:
• 2/3 كوب جميع الأغراض دقيق > 1/2 كوب السكر البني
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
• 5 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة
• - 2>>

كيفية جعله

إعداد فطيرة

تسخين الفرن 425 F.

1. ضع التفاح في وعاء كبير. يرش مع عصير الليمون.
2. في وعاء صغير، تخلط معا السكر المحبب، 3 ملاعق كبيرة من الدقيق، و 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة حتى الجمع. رش خليط السكر فوق خليط التفاح وإرم إلى معطف.
3. ملعقة هذا الخليط في غير مقشرة 9 بوصة فطيرة القشرة، موندينغ التفاح في وسط قذيفة فطيرة.

اجعل ستريوسيل

يخلط مع دقيقتين من 3/3 كوب، سكر بني، 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة، والزبدة في وعاء متوسط ​​حتى يتفتت. رش هذا الخليط على التفاح في القشرة.

1. خبز الفطيرة في 425 درجة لمدة 12 دقيقة.
2. قم بتقليص درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت، ثم قم بالخبز لمدة تتراوح من 30 إلى 40 دقيقة، أو حتى يتم التفاح عندما تكون مثقوبة بالشوكة والعصائر تخلل وسط الفطيرة.
3. تبريد الكعكة على رف الأسلاك وتقسيمها إلى أسافين لخدمة.
4. كيفية اختيار التفاح للخبز

عندما كنت جعل فطيرة، واختيار أفضل التفاح للخبز. وتشمل هذه الأصناف بالدوين، كورتلاند، غراني سميث، جوناغولد، شمال جاسوس، وينيساب.

• تريد تفاحة تقف على الخبز وتحافظ على شكلها حتى بعد طهيها. بعض التفاح تتحول إلى الفطر عندما يتم تسخينها. هذا شيء عظيم بالنسبة للتفاح، ولكن ليس لفطيرة!
• أنت تريد أيضا تفاحة مع طعم حلو وذع لتحقيق التوازن.