الفرنسية وصفة البصل الفرنسية الشوربة

عندما تفكر في الفوندو، قد يتم تذكيرك بالسبعينيات - كان الطهي الجبني حياة الحزب طوال العقد. لقد قمنا بتحديث هذا العلاج خمر وجعلها أكثر من الطرف الحميم مع دسم الفرنسية حساء البصل تطور. الاستيلاء على شوكة فوندو (أو مجرد ملعقة!) وتقاسم هذا العلاج التفاعلي مع الأصدقاء والعائلة. انهم سوف يطالبون دونك الخبز والخضار، وأكثر من ذلك في هذه الوصفة لذيذا.

في حين أن فوندو قد كان لها ذروة في أمريكا خلال حفلات الكوكتيل 1970s، وهذا الطبق لديه نداء الدولي. حساء البصل الفرنسي لديه الماضي اللامع على حد سواء - تم إنشاؤه في محكمة الملك لويس الخامس عشر. الذي كان قد خمنت أن هذين غلوبيتروترز ستنضم إلى رابطة مشتركة من الجبن؟

بلدي الفوندو وحساء البصل الفرنسية الكلاسيكية تتصدر أيضا شيء مشترك … جبن غرويير! هذا التنوع ميلتي يعمل بشكل جيد في هذه الوصفة، والذي هو على الارجح لماذا فوندو الخاص بك هو الذهاب الى اختفاء بسرعة. مع كل المتعة التي تأتي جنبا إلى جنب مع هذا الطبق، وربما ينبغي أن يسمى "تمويل! "

- 2>>

ما عليك

• 2 ملعقة طعام زيت
• 2 بصل كبير (مكعبات)
• 1/2 جنيه جبن سويسري مبشور
• 1/2 جنيه جبن غرويير (مشوي)
• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق
• 3/4 كوب مرق اللحم
• 1/4 كوب طبخ شيري
• 1/2 ملعقة كبيرة تتركز مرق اللحم البقري
• قرصة من جوزة الطيب
• اختياري: 2 رغيف
• اختياري: سبيرز الطهي المطبوخ (لخدمة)
• اختياري: البطاطا المطبوخة (مكعبات، لخدمة)
• اختياري: المطبوخة القرنبيط (مكعبات تقريبا،
• اختياري: قرنبيط مطبوخ (مكعبات تقريبا، للخدمة)

كيفية جعله

1. صب الزيت في
2. سوت البصل، القذف في كثير من الأحيان، حتى البني والكراميل، حوالي 15-20 دقيقة.
3. جانبا
4. إرم الجبن مع الدقيق في المتوسطة
5. توضع جانبا
6. اجمع بين مرق اللحم البقري، شيري الطبخ، ومرق اللحم البقري المركز في صلصة متوسطة وعاء على نار متوسطة منخفضة وجلب إلى نار خفيفة على نار خفيفة. كوك ملاحظة: لم يكن لديك شيري الطبخ في متناول اليد؟ وتشمل البدائل المناسبة النبيذ الأحمر أو الأبيض الجاف أو خل التفاح.

--2>>

1. خفق الجبن في الخليط في أربع دفعات، والانتظار بين كل إضافة للجبن أن تذوب. لا تدع الخليط يأتي ليغلي.
2. عند ذوبان الدفعة النهائية تماما، أخرج القدر من الحرارة ويقلب البصل بالكراميل.
3. نقل الخليط إلى وعاء الفوندو ويرش جوزة الطيب على القمة.
4. خدم مع الخبز الفرنسي، الهليون الرماح والبطاطس والقرنبيط، أو القرنبيط، إذا رغبت في ذلك.