شوربة البصل الفرنسية مع البصل بالكراميل

هذا البرغر الجبن الفريد يأتي مع البصل والكراميل، و غروير، والجبن كومت والأذواق الكثير مثل حساء البصل الفرنسي - وبالتالي اسم.

هناك بعض الحيل للحصول على أفضل نكهة من هذا برغر وأنها تنطوي على هذه العوامل الثلاثة.

1. مما لا شك فيه لطخة العشب فطيرة برغر تغذية مع صلصة ورسسترشاير، لخلق نكهة أومامي رهيبة ويبرز اللحم من لحم البقر.

2. تأكد من استخدام الجبن جيدة حقا مثل غرويير و كومت - الكراميل نوتينيس هو ما يجعل هذا طعم برغر أشبه حساء البصل الفرنسي. لا يمكن العثور على غرويير أو كومت؟ حاول استخدام ويسكونسن جراند كرو أو الجبن السويسري.

3. لا تتسرع البصل بالكراميل! الصبر هو المفتاح لهذا العنصر. طبخها بطيئة ومنخفضة في حين التحريك غالبا ما يؤدي إلى أكثر حلاوة البصل كارامليزد لذيذ مع نكهة عميقة الجذور التي توازن سالتينس من المكونات الأخرى.

- 2>>

ما عليك

• 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• 1 البصل الصغيرة، شرائح رقيقة
• 2 قرون الملح
• 1 قرصة رقائق الفلفل الأحمر
• 1 ملعقة كبيرة. زبدة
• 1/3 رطل عشب لحوم البقر المفروم العشب
• 1/8 ملعقة صغيرة. ملح
• 1/8 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم
• 1/8 تسب. مسحوق البصل
• 1/8 تسب. السكر
• بضعة شرطات صلصة ورسسترشاير
• 1 شرائح سميكة كومت الجبن
• 2 شرائح سميكة غرويير
• 1 المحمص الثوم سياباتتا كعكة

كيفية جعله

1. تبدأ من الكراميلينغ البصل. إضافة زيت الزيتون إلى مقلاة من الحديد الزهر وتحويل الحرارة إلى متوسطة. إضافة شرائح البصل رقيقة، والملح، ورقائق الفلفل الأحمر ويقلب. كوك لمدة 15 دقيقة، واثارة كل 5 دقائق أو نحو ذلك حتى تبدأ في اللون.
2. ثم تضاف الزبدة وتكرر لمدة 15 دقيقة أخرى أو حتى البصل تماما الكراميل ومحلاة. اجلس جانبا.
3. شكل برغر الخاص بك إلى باتي، والضغط أسفل في الوسط لخلق دنت، والموسم مع الملح والفلفل ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والسكر.
4. أضيفي بطيخ لحم البقر المحمص إلى مقلاة من الحديد الزهر الساخن المدهون، ويطهى لبضع دقائق حتى ينضج في منتصف الطريق ثم يطهى ويطهى حتى يصل إلى دونينيس المطلوب. مرة واحدة يتم برغر، وإزالته من الحرارة وضربه مع عدد قليل من شرطات من صلصة ورسسترشاير. ضع 1 شريحة سميكة من كومت على برغر ووضع غطاء على مقلاة.
5. وفي الوقت نفسه، تحويل الفروج الخاص بك إلى ارتفاع شريحة الخاص بك المشوي الثوم سياباتتا كعكة في نصف.
6. ضع شريحة واحدة من غروير على الجانب الداخلي من كل من نصفين من سياباتتا ووضع تحت اللاحم حتى فقاعات الجبن يصل والبني. إزالة من اللاحم وإضافة برغر كومت ذاب جنبا إلى جنب مع البصل بالكراميل إلى كعكة وخدمة.