سهلة وصفة شوربة البصل الفرنسية

هذا الحساء البصل السهل هو وصفة فرنسية كلاسيكية. في هذا الإصدار، مرق اللحم البقري المكثف يعطيه الكثير من النكهة. إذا الأذواق مرق قوية جدا، إضافة بعض الماء. أو استخدام نوعية جيدة محلية الصنع أو مخزن اشترى الأسهم لحوم البقر، ويفضل أن يكون منخفض الصوديوم.

فإنه من السهل إصلاح وحتى مرضية. هذا هو حساء ممتاز ليكون بمثابة حساء غداء، وانها قلبية بما فيه الكفاية لتكون بمثابة حساء العشاء مع الخبز الفرنسي قشدة وسلطة.

إذا كانت حساء الحساء الخاص بك يمكن أن تقف الحرارة من الفرن اللحم المسخن - e. ز. ، الحجري قوي، والحديد الزهر، والخزف، وما إلى ذلك - يمكنك برويل الخبز والجبن مباشرة على الحساء الساخن.

ما تحتاجه

• 3 ملاعق كبيرة زبدة
• 4 أكواب شرائح البصل المقلي، 4 إلى 5 البصل المتوسطة
• 4 (10 1/2 أوقية) علب مكثف لحم البقر
• 4 شرائح الخبز الفرنسي، 1 بوصة سميكة
• 4 ملاعق كبيرة من الجبن غروير تمزيقه، بالإضافة إلى أكثر لخدمة

--2>>

كيفية جعله

1. في مقلاة كبيرة أو المقلاة عموم على نار متوسطة الحرارة، تذوب الزبدة. البصل المقلي حتى لينة جدا والذهبية البني في اللون، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
2. في قدر متوسط، يدمج مرق اللحم البقري مع البصل المطبوخ. جلب ليغلي. تقليل الحرارة إلى منخفضة وتغطية عموم. ينضج لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
3. وفي هذه الأثناء، قم بتسخين الفروج ووضع شرائح الخبز الفرنسية على صينية خبز مبطنة بالرقائق. نخب الخبز الفرنسي حوالي 4 بوصات من الحرارة حتى البني الذهبي على كلا الجانبين. رش كل شريحة بالتساوي مع الجبن غروير و بارميزان؛ قم بتفريخها حتى يتم ذوبان الجبن وذوبانها.

1. صب الحساء البصل إلى 4 حساء الفردي. تطفو شريحة من الخبز الفرنسي محمص، الجانب الجبن حتى، في كل وعاء ويرش مع الجبن إضافية.