وصفة الألمانية ستريوسيل كعكة القهوة مع الجبن

هذه كعكة القهوة الألمانية مع كوارك و ستريوسيل، أو ستريوسلكوشن ميت كواركفويلونغ باللغة الألمانية، هي واحدة من المفضلة، وسهلة وصفات كعكة ورقة. قاعدة الخميرة العجين تحتوي على دسم، الجبن ملء و كرونشي الحلو تتصدر. انها تذهب معا في ثلاثة أجزاء ولكن كل جزء هو غير معقدة، مع عدد قليل من المكونات.

يجعل 1 (13x9 بوصة) عموم، حوالي 12 حصص، من الألمانية الجبن ستريوسيل القهوة كعكة.

- <>>

ما تحتاجه

• للعجين:
• 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1/2 حزمة خميرة جافة نشطة (1 ملعقة كومة) أو 1/2 من (999. 6 أوقية) مكعب من الخميرة الطازجة
• 1/2 كوب الحليب الفاتر (110 درجة فهرنهايت)
• 2 ملاعق كبيرة من درجة حرارة الغرفة زبدة
• 2 ملاعق كبيرة من السكر
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
• لملء:
• 5 ملاعق كبيرة من درجة حرارة الغرفة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة الليمون ذوق
• 6 ملاعق كبيرة من السكر
• 1 غرفة كبيرة درجة حرارة البيض
• 1 1/2 كوبارك كوارك أو يوغيرت تشيس
• 2 ملعقة طعام نشا الذرة
• ل ستريوسل توبينغ:
• 1 1/2 كوب دقيق جميع الأغراض
• 2/3 كوب سكر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
• 4 أوقية / 8 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة

- 2>>

كيفية جعله

جعل العجين الخميرة

1. ضع 2 كوب الطحين في وعاء كبير وخلق جوفاء في ذلك مع الجزء الخلفي من ملعقة. تفتت الخميرة الطازجة أو رش الخميرة الجافة في جوفاء، وملء مع الحليب فاتر، إضافة قليل من السكر وتخلط قليلا لدمج بعض من الدقيق. ترك الاسفنج الجلوس في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
   
2. بعد تنشيط الخميرة وإظهار نمو قوي، أضف 2 ملاعق كبيرة من الزبدة، 2 ملاعق كبيرة من السكر و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح إلى الحليب وخلط العجين، وسحب في الدقيق كما تذهب. يمكنك أيضا استخدام خلاط الوقوف لهذه الخطوة. استمر في الخلط حتى يصبح العجين سلسا ويشكل كرة. أضف القليل من الدقيق إذا لزم الأمر. شكل العجين في الكرة، ووضع في وعاء مدهون، وتحول مرة واحدة، وتغطي. دع ارتفاع 15 إلى 30 دقيقة.
   

1. قم بتوصيلها على لوح طحين بخفة إلى مستطيل بحجم 13x9 بوصة ونقلها إلى مقلاة خبز بحجم 13 × 9 بوصة تم طلاءها بخفة مع رذاذ الطبخ. اضغط على حواف بلطف، وخلق شفة (مثل قشرة البيتزا). دع هذا العجين الراحة أثناء خلط ملء وتصدرت.

جعل ملء

1. في وعاء متوسط، كريم معا 5 ملاعق كبيرة من الزبدة، وذوق الليمون و 6 ملاعق كبيرة من السكر لمدة 2 دقيقة. إضافة 1 بيضة وفاز حتى الضوء ورقيق، كشط أسفل وعاء كما تذهب. إضافة كوارك أو اللبن الجبن، خلط حتى ناعمة. رش نشا الذرة على رأس وتخلط لدمج.
   
2. على نحو سلس ملء على الخميرة العجين. قم بتدفئة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت

قم بتصنيع خبز ستريوسل واخبز

1. في وعاء صغير، امزج معا 1 1/2 كوب دقيق، 2/3 كوب سكر، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والقرفة.باستخدام يديك أو خلاط المعجنات، وقطع 7 ملاعق كبيرة من الزبدة في مزيج الدقيق حتى يكون لديك فتات بالطبع. رش هذه الفتات على رأس ملء كوارك.
   
2. خبز الكعكة لمدة 30 دقيقة، أو حتى كعكة براون خفيف وملء تقريبا تعيين. سوف تعبئة إعداد أكثر كما يبرد.
   
3. هذه الكعكة تتجمد جيدا. بعد إزالة الجليد، هش حتى لبضع دقائق عن طريق وضعها في فرن F. 350 درجة.

نصيحة : جعل هذه الكعكة الطريقة الحديثة. استخدام الخميرة الفورية المجففة وإضافة جميع المكونات العجين إلى وعاء وتخلط معا لتشكيل العجين على نحو سلس. لا حاجة لإثبات الخميرة. السماح 30 دقيقة للراحة، ثم المضي قدما على النحو الوارد أعلاه.

قيم هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. انها ليست أسوأ. بالتأكيد، هذا سوف تفعل. أنا مروحة-أوصي. رائعة حقا! أحبه! شكرا لتصويتك!