الخس العضوي المتنامي - الدليل الكامل

الخس. كارا / فليكر / سيسي بي 2. 0

من العار أن الكثير من الناس يربطون تلقائيا فلافورليس، مملة القديمة "فيض" مع كلمة "الخس. "عالم الخس مليء بالألوان والملمس والنكهة. إذا كنت تنمو بنفسك، لديك هذا العالم في متناول يدك. أو غيض من مجرفة الخاص بك، كما هو الحال قد يكون. الخس العضوية الرئيسية هي فرحة. يمكنك حصاد كلما كان لديك حنين للسلطة، سلطة هش، ومجموعات من الألوان والنكهات يمكنك التمتع محدودة فقط من خيالك.

- <>>>

أنواع الخس

هناك خمسة أنواع رئيسية من الخس:

• كريسفيد

  هذه هي عادة الأنواع الأكثر صعوبة من الخس لتنمو، وذلك أساسا لأنها تتطلب طويلة، باردة الموسم إلى أن تنضج، ومعظمنا ببساطة لم يكن لديك تلك الشروط في حدائقنا. أصناف كريسفيد جاهزة للحصاد حوالي 95 يوما بعد بذر البذور. في معظم الولايات المتحدة، لتحقيق النجاح في زراعة كريسفادس، تحتاج إلى بدء البذور في الداخل في أواخر الشتاء.
• كوز (رومين)

  تحتاج الخس الروماني أيضا إلى موسم بارد طويل إلى حد ما؛ 70 إلى 75 يوما حتى الحصاد. وينبغي أن يبدأ المزارعون في المناطق ذات المواسم الباردة القصيرة جدا البذور في الداخل. ومع ذلك، رومينس لها ميزة واضحة على كريسفادس في أنه يمكنك حصاد الأوراق الخارجية من الرأس لأنها لا تزال تنمو في الحديقة.

• بوترهيد

  الخس الزبدة الأكثر شهرة هو 'بوسطن بيب. "ومن المعروف الرؤوس لملمسها على نحو سلس جدا (زبدة). أنها تشكل رؤوس فضفاضة، والتي تنضج 55 إلى 75 يوما بعد البذر. إذا لم تتمكن من الانتظار لفترة طويلة، يمكنك حصاد الأوراق الخارجية من الزبدة، وسوف أوراق جديدة تنمو من منتصف وردية.
• باتافيان

  باتافيانز هي على الأرجح أقل أنواع الخس المعروفة. ويمكن زراعتها وحصادها مثل الخس فضفاض، ولكن ناضجة إلى رؤساء جولة هش إلى حد ما بسرعة، مما يجعلها مثالية لهؤلاء البستانيين الذين يتمتعون كريسفيد الخس ولكن لديها موسم بارد بارد. باتافيانز مستعدون للحصاد (كرأس) 55 إلى 60 يوما بعد البذر.

• لوزليف

  لوزيفيس هي أسهل لتنمو. ويمكن بسهولة أن تزرع وتحصد في غضون بضعة أسابيع كما الخس الطفل لذيذ. ويتم حصاد اللوزات اللوزية عن طريق قطف أوراق أو قطعها من النبات. سوف أوراق جديدة تشكل، وطالما كنت تزرع بذور جديدة كل أسبوعين، وأنها سوف توفر لك الخس لكثير من السلطات.

اختيار موقع لتنمو الخس

الخس سهلة النمو، وأكثر من ذلك إذا كنت تعطي لهم الظروف التي تجعلها تزدهر. تتطلب الخس 6 ساعات على الأقل من أشعة الشمس في اليوم. إذا كنت تعيش في مناخ دافئ جدا أو الصيف حيث درجات الحرارة في كثير من الأحيان تصل إلى منتصف الثمانينات، في محاولة لإعطاء الخاص بك ليتوسيس موقع محمي من شمس بعد الظهر.هذا يمكن أن يوقف انشقاقه التي يتم جلبها على الطقس الحار. إذا لم تتمكن من حمايتهم من الشمس، فكر في تركيب شاشة ظل عليها.

ليتوسس أيضا تحتاج جيدة، فضفاض، التربة الغنية لتنمو بشكل جيد. التربة التي تم تعديلها بشكل جيد مع السماد أو السماد المتناوب مثالية. التربة مع الكثير من المواد العضوية الاحتفاظ الرطوبة أفضل، وهو أمر مهم جدا في الحفاظ على هذه الخضار الضحلة الجذور سعيدة.

إذا كان لديك التربة الفقيرة في الحديقة الخاصة بك وتريد أن تتأكد من محصول الخس لائق، والنظر في بناء سرير أثار وملء مع خليط من التربة السطحية، والسماد، والسماد، أو زراعة الخس الخاص بك في وعاء.

أي وعاء أو حاوية التي لا يقل عن أربعة بوصات عميق ستفعل.

زراعة

الخس يمكن أن تبدأ من البذور، إما في الداخل أو مباشرة إلى الحديقة. يمكنك أيضا شراء زرع في الحضانة. إذا كان ذلك ممكنا في محاولة لشراء البذور العضوية أو يبدأ. وهناك العديد من الكتالوجات الجيدة التي تحمل البذور العضوية، وبدأت العديد من مراكز الحدائق في حمل النباتات المزروعة عضويا.

لبدء البذور في الداخل:

يجب أن تبدأ بذور الخس قبل ثمانية أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير. زرع لهم في البذور المعقم بدء مزيج، أو مزيج كنت قد تخلع نفسك. يجب أن تبقى التربة باردة، تحت 70 درجة فهرنهايت. تأكد من منحهم الكثير من الضوء، إما عن طريق وضعها في نافذة مشمسة أو عن طريق البدء بها تحت الأضواء. ويمكن زرعها بعد آخر تاريخ الصقيع الخاص بك. تأكد من تصلب النباتات قبالة لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام قبل زرعها في الحديقة.

لزرع بذور في الهواء الطلق:

الخس يمكن زرع بسهولة في الحديقة طالما مضى تاريخ الصقيع الماضي والتربة بارد إلى حد ما. الخس عادة لن تنبت إذا كانت درجة حرارة التربة أكثر من 80 درجة. ببساطة زرع البذور في صفوف أو كتل، في أعقاب الاتجاهات على حزمة البذور. قد يكون لديك على الأرجح رقيقة الشتلات التي تظهر. يمكنك استخدام ثينجز في سلطة. للحصول على حصاد مستمر، زرع المزيد من البذور كل أسبوعين طوال الموسم.

لزرع النباتات:

إذا قمت بشراء النباتات أو قد بدأت في الداخل الخاص بك، يمكنك زرع بها بعد خطر الصقيع قد مرت. لزرع، ببساطة حفر حفرة عميقة مثل روتبال ومرتين كما واسعة، ووضع النبات في حفرة مع تاج النبات على مستوى التربة وبلطف التربة حول روتبال بلطف. المياه لهم جيدا في تسوية التربة والقضاء على جيوب الهواء. بشكل عام، يجب أن تكون متباعدة الرأس الخيط حول قدم بعيدا، و لوزلفيس متباعدة ست بوصات بعيدا.

زراعة الخس

المياه

أهم عامل في النجاح مع الخس هو تلبية متطلبات الرطوبة. لأن الخس هو الجذور الضحلة وتتكون أساسا من الماء (ما يقرب من 95٪ من الماء، في الواقع) ببساطة لن تنمو إذا تركت التربة تجف. جذور الخس تقع في أعلى ثلاث إلى أربع بوصات من التربة. إذا كنت عصا إصبعك في التربة وأعلى بوصة جافة، تحتاج إلى الماء.

وهذا قد يتطلب سقي عدة مرات في الأسبوع في الطقس الحار والجاف.

التسميد

التسميد مهم أيضا. إذا كنت تنمو في التربة التي هي كاملة من المواد العضوية، قد لا تحتاج إلى التسميد. ومع ذلك، وتوفير الخس الخاص بك مع الأسمدة الغنية بالنيتروجين والحفاظ على النباتات الخاصة بك تنمو بشكل جيد وإنتاج بانتظام. مستحلب السمك هو الأسمدة العضوية مثالية للالخس. تطبيق مستحلب السمك في نصف الجرعة الموصى بها كل أسبوعين. فمن الأفضل لتطبيق مستحلب الأسماك المخفف مباشرة إلى التربة. يمكنك استخدامه بمثابة تغذية الأوراق أيضا، ولكن تأكد من غسل الخس الخاص بك حقا، حقا قبل تناوله.

المهاد

كما هو الحال مع أي شيء في الحديقة، الخس تستفيد من طبقة جيدة من النشارة. تثبيت طبقة من 2-3 بوصة من النشارة العضوية، مثل رقائق الخشب، والقش، والأوراق، أو قصاصات العشب حول الخس، والتأكد من ترك مساحة صغيرة حول المصنع لمنع تعفن.

هذه الطبقة من النشارة تساعد على الاحتفاظ بالرطوبة، والحفاظ على التربة باردة، والحد من كمية التعشيب عليك القيام به، والحفاظ على الخس نظيفة عن طريق منع التربة من الرش حتى على الأوراق عند الماء.

الآفات

يزعج الخس عدد قليل جدا من الآفات والأمراض. الرخويات هي أكبر عدو لها، ويمكن إحباطها من خلال وضع الصحن من البيرة لفخ لهم، أو عن طريق رش الأرض دياتومي أو قشر البيض سحق حول النباتات الخاصة بك.

هذه المواد الحادة تقلل من الرخويات وندربيليز عندما تنزلق عبر ذلك، ويقتل لهم.

يمكن أن يكون المن أيضا مشكلة. إذا كانت، حاول ضربها مع انفجار الماء من خرطوم أو محاولة رذاذ محلية الصنع للتخلص منها. يمكن أن تكون الديدان القلبية أيضا مشكلة، وأفضل طريقة للحماية ضدها هي تثبيت طوق مصنوع من الورق السميك أو الورق المقوى حول قاعدة أي شتلات الخس المزروعة حديثا.

إذا كانت الآفات الخاصة بك ذات مجموعة طويلة من أربعة أقدام، فإن أفضل دفاع هو تثبيت سياج معدني حول الحديقة، أو حول السرير الذي تنمو فيه الخس. يمكنك أيضا محاولة رش الفلفل كايين على النباتات لردع الأرانب.

الخس من السهل أن تنمو، طالما كنت تلبية متطلباتها الأساسية. وفوائد القيام بذلك تستحق ذلك جيدا: أن تكون قادرة على حصاد السلطات كاملة من محلية الصنع، لذيذ، الخس العضوي مجرد دقائق قبل وجبة الطعام هو الترف الذي سوف نقدر طوال موسم النمو.